TIPPAA KOKO PÄIVÄN, JOKA PÄIVÄ, MEKSIKO (ERIKOISKAHVI)

Hei!

Täältä löydät erikoislaatuisia papuja Meksikosta, jotka on paahdettu vaihtoehtoisia valmistusmenetelmiä ajatellen.

Kahvi tulee Chiapasin alueelta ja se on Tuottaa Muxbal Estate, perheomisteinen maatila aivan Guatemalan rajalla. Tila sijaitsee Sierra Madren vuoristossa, jonka vulkaaninen maaperä on runsas korkealla, mikä tarjoaa ihanteelliset olosuhteet kahvintuotannolle. Tilalla on noin 230 hehtaaria maata, josta puolet viljellään kahvinviljelyyn. Toinen puoli on suojeltu ekologinen alue, joka on täynnä sademetsää, kasvistoa ja eläimistöä.

Drippin All Day Everyday Mexico on ehdotuksemme päivittäiseen juomaan kohtuulliseen hintaan. Kahvi sai 86 pistettä SCA:n (Specialty Coffee Association) taulukon mukaan.

Pavut ovat peräisin viimeiseltä sadolta, ja sen maku ja tuoksu kuvataan parhaiten sanoilla: saksanpähkinä, ruokosokeri, punaiset viinirypäleet, lime

HAUDUTUSSUOSITUS: 6,5 G / 100 ml, Tiputus v60 02, veden lämpötila: 95 astetta C, 25 naksahdusta, haudutusaika: 3-4 min/600 ml, vesi: Żywieckin kristalli.