Finalisti Cajsa Warg -palkinnon Vuoden keittokirja -kategoriassa!

Vuoden 2023 Aterialitteratuurin voittaja: Raaka-aine-kategoria

»Arvosana 5/5: Loistava. Todella hauska ja inspiroiva keittokirja, jossa monissa resepteissä on se jokin, joka antaa niille sen pienen lisän, ilman että se aiheuttaa suurempaa lisätyötä keittiössä.« Bibliotekstjänst

Keittokirjatähti Julia Tuvesson teki läpimurron ryminällä ja kirjalla Plåtmat. Nyt hän on sukeltanut syvälle tomaatin makuun, ja Tomaatti Tomaatti on inspiroiva keittokirja, joka sisältää reseptejä illallisruokiin, keittoihin, salaatteihin, voileipiin, kastikkeisiin ja tahnoihin. Se on myös henkilökohtainen tarina tomaatin punaisesta langasta Julian elämässä.

\"Ei ole epäilystäkään siitä, että tomaatti on toiminut punaisena lankana koko elämäni ajan; isän chili con carne, makea ketsuppi Tanskanlautalla, häälasagne tietysti, tomaattipiirakka maalla, gnocchiruoat, jotka pelastivat minut ja mieheni pikkulapsivuosina. Kun valmistan tomaattiruokia, niitä ruokia, joilla olen kasvanut, löydän kodin, yhä uudelleen ja uudelleen. Maailmassa, jossa kaikki on jatkuvassa liikkeessä, on jotain hyvin turvallista siinä, mikä on edelleen samaa. Tomaatti on varmasti ollut turvallinen kumppani sinullekin. Tarkoitan, kenelläpä ei olisi ketsuppipulloa, murskattuja tomaatteja tai tomaattipyreetä kotona?\" /Julia

Tomaatti Tomaatti on tyylikkäästi muotoiltu kirja, jossa on yli 60 kasvisreseptiä illallisruokiin, keittoihin, salaatteihin, voileipiin, kastikkeisiin ja tahnoihin. Kirja on jaettu kesäosaan, joka keskittyy tuoreisiin tomaatteihin, ja talviosaan, joka keskittyy säilöttyihin tomaatteihin. Julia syventyy myös tomaatin historiaan tarinoilla kaikesta Warholsin pop-taiteesta espanjalaiseen tomaattisotaan ja amerikkalaiseen mafiaelokuvaan.

JULIA TUVESSON, usein tunnetumpi nimellä @tuvessonskan, on yksi Ruotsin johtavista ruokaprofiileista vihreän keittiön alalla. Vuonna 2018 Tuvesson debytoi kirjailijana myyntimenestyksellä Plåtmat ja on sen jälkeen kirjoittanut Käka grönt (2019) sekä Brynt smör (2020). Tomaatti Tomaatti on hänen neljäs keittokirjansa.

Lisää ääniä kirjasta:

»Tomaatin matka historian läpi on henkeäsalpaava, ja Julia Tuvesson on tarttunut tähän vastajulkaistussa teoksessaan samalla nimellä. Tietenkin se on myös täynnä tomaattipohjaisia reseptejä.« Nöjesguiden Muotoilu: Lisa Benk Valokuva: Miriam Preis Kansimaalaus: Agnes Printz

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Flexband
Kirjailija: Julia Tuvesson
Kuvittaja: Agnez Printz
Valokuvaaja: Miriam Preis
Kustantaja: Bokförlaget Polaris
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 189 sivua
Mitat (lxkxs): 193x225x17 mm
Paino: 542 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789180666619
SKU: 719475