Toraf-idätysastia

Viljojen, palkokasvien ja vihannesten tuoreilla iduilla on poikkeuksellisen korkea ravintoarvo.

Itävien jyvien muutokset tapahtuvat nopeasti, vitamiinipitoisuus moninkertaistuu muutamassa päivässä. Tällä tavalla kasvatettuja ituja voi syödä salaateissa, smoothieissa ja voileipien päällä. Niitä voi sekoittaa raejuustoon, keitettyihin muniin, voihin, majoneesiin ja valmistaa kymmenillä eri tavoilla, lisätä keittoihin ja kastikkeisiin, ripotella riisin, perunoiden ja pastan päälle. Ne sopivat erinomaisesti lämpimiin ruokiin, patoihin, leivonnaisiin sekä täytteeksi pannukakkuihin ja nyytteihin. Ne tulisi lisätä lämpimiin ruokiin kypsennyksen lopussa.

Lämpötilasta, valon voimakkuudesta ja siementyypistä riippuen alkio on valmis korjattavaksi 2–7 päivän kuluttua. Korkeammissa tai matalammissa lämpötiloissa itämisaika voi pidentyä tai lyhentyä. Joidenkin siemenlajien (esim. sinimailasen, vesikrassin, sinapin, vehnän, soijapapujen jne.) juurien väliin muodostuu pieniä rihmoja, joita ei pidä sekoittaa homeeseen. Homeella on ummehtunut haju ja se on mustanharmaata, sinipunaista tai voi olla valkoista, velttoa koostumusta.

Tuoreilla viljojen, palkokasvien ja vihannesten iduilla on poikkeuksellinen ravintoarvo. Ne ovat rikkaita terveyden kannalta arvokkaimmista ainesosista: A-, B-, C-, E- ja H-vitamiineista. Ne tarjoavat runsaasti kalsiumia, rautaa, rikkiä, magnesiumia, kaliumia, biotiinia, sinkkiä, seleeniä sekä hivenaineita - litiumia ja kromia.

• Korkean kasviproteiinipitoisuuden ansiosta ne vaikuttavat solujen ja kudosten jälleenrakennukseen
• Ne alentavat veren kolesterolitasoja
• Ne ylläpitävät tervettä sydäntä, hermoja, ihoa, verta ja aivoja
• suojaavat kehoa anemia
• ehkäisevät ja hoitavat vilustumista
• korkean kaliumpitoisuuden ansiosta ne estävät lihasten rentoutumista ja jopa kiinteyttävät niitä
• poistavat ruoansulatusjärjestelmän vaivoja
• uudistavat kehoa, lisäävät sen vastustuskykyä
• Niiden sanotaan omaavan nuorentavia ominaisuuksia
• Niillä on hyödyllinen vaikutus hiuksiin, ne pysäyttävät kaljuuntumisen ja stimuloivat hiustuppien tuotantoa
• Ne sopivat täydellisesti kaikkiin hoitoihin
• Ne hoikentavat ja nuorentavat

Idätyslaitteen osat:

• Kansi - takaa vakaan, kostean ilmaston jopa lämpötilanvaihteluissa.
• Idätysmaljat - kolme suurta maljaa, joiden halkaisija on 20 cm. Voit idättää kolmea eri siemenlajia samanaikaisesti tai jatkaa sadonkorjuuta kylvämällä siemeniä vähitellen.
• Punaiset tyhjennyssifonit - varmistavat tasaisen veden poistumisen ja kosteuden säätelyn.
• Tuulettimet - kolme tuuletinta on sijoitettu kanteen ja yksittäisiin idätysprosesseja varten tarkoitettuihin tarjottimiin. Niitä käytetään kaasujen ja hapen poistamiseen.
• Vesisäiliö - kastelun jälkeen ylimääräinen vesi kerääntyy säiliöön (ihanteellinen vesi kukkien kasteluun).