Kahden kuukauden ajan kirjoittajat asuivat 1500-luvun huvilassa, joka sijaitsi viinitarhojen ja peltojen keskellä Sienan eteläpuolella ja pitivät ruoanlaittokursseja. Tämän kirjan reseptit ovat heidän kohtaamisensa toscanalaisen kulinaarisen perinteen kanssa. Oliiviöljy, leipä, tomaatit ja viini muodostavat toscanalaisen keittiön perustan. Ruoanlaitto tapahtuu usein avotulella, ja yksinkertaisissa ruoissa tuoreilla raaka-aineilla on oma paikkansa. Viikunat viinilehdissä, munakokkeli tryffelin kera, pasta kesäkurpitsankukkien kanssa, viinirypälekylvyssä paistetut viiriäiset – vuodenaika määrää, mitä tarjoillaan, eikä kypsymätöntä voi ostaa. Valokuvaaja Simon Griffithsin kuvat vangitsevat paitsi ruokien yksinkertaisuuden, myös toscanalaisen maiseman kauneuden sekä siellä asuvat ihmiset.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittajat: Stephanie Alexander, Maggie Beer
Kääntäjä: Margareta Wilhelmi
Valokuvaaja: Simon Griffiths
Kustantaja: Stevali
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 222 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 235x285x25 mm
Paino: 990 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9783833147302
SKU: 665263