Mistä aloittaa maailman elintarvikehuollon valtavien vaatimusten käsittely? Tulevaisuuden ruoantuotanto on antologia, joka kuvaa maatalouden historiallista kehitystä ihmisen ensimmäisistä yrityksistä kesyttää villejä kasveja ja eläimiä nykypäivän edistyneisiin geenitekniikoihin. Merkittävien tutkijoiden ja asiantuntijoiden panokset tekevät yllättäviä ja hyvin erilaisia havaintoja. Onko mahdollista tuottaa täysin ruotsalaista soijaa? Miten maissista tuli tärkeä uskonnossa? Voimmeko poistaa nälän?

Tiede ja tieto ovat edellytyksiä edistykselle, mutta ne ovat kohdanneet ideologista vastustusta. Genetiikassa on meneillään vallankumous, jolla on potentiaalia vastata juuri nälkäkysymykseen. Samalla viljelymenetelmien on oltava ilmaston ja ympäristön kannalta kestäviä ja suojeltava luonnon monimuotoisuutta. Onko kaikki tämä mahdollista saavuttaa?

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kustantaja: Fri Tanke
Kieli: Ruotsi
Mitat (lxkxs): 143x217x27 mm
Paino: 578 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9789189732568
SKU: 848888