Aromaattiset kuivatut sienet, perinteisesti valmistettu

Asiakkaidemme lukuisten aromaattisia kuivattuja sieniä koskevien kyselyiden jälkeen olemme ottaneet valikoimaamme kuivatut tatit. Käytämme niitä myös ravintolassamme. Sienet kuivataan kohtuullisissa lämpötiloissa, jolloin niiden ainutlaatuinen aromi ja maku säilyvät. Ne vapauttavat tämän maun valmistamiisi ruokiin. Tarjoamamme kuivatut sienet ovat turvallinen lisä ruokiin. Ne valmistetaan perinteisesti. Kuivattuja tatteja on saatavilla tyhjiöpakatuissa pakkauksissa, joten ne säilyttävät täyden makunsa eivätkä pilaannu. Avaamisen jälkeen suosittelemme säilyttämään kuivatut sienet tiiviisti suljetussa astiassa, joka on suojassa kosteudelta. Kuivattuja sieniä on saatavilla 30 g:n annoksina.

Kuivatut tatit - ihanteellinen ainesosa moniin ruokiin

Puolalaisessa keittiössä kuivattuja sieniä käytetään monissa ruokalajeissa. Ensinnäkin niistä voidaan valmistaa aromaattinen kastike, joka ilahduttaa perinteisten makujen ystäviä aromillaan. Lisäksi kuivatut tatit ovat loistava lisä keittoihin, kuten perinteiseen żurekiin (hapan ruiskeitto) tai joulun punaiseen borssiin. Voit käyttää kuivattuja sieniä myös erilaisissa täytteissä, kuten pierogeissa (nyytteissä) tai jouluaaton nyyteissä (uszka). Hyvin kuivatut sienet lisäävät makua paahdettuihin ja haudutettuihin liharuokiin. Ne sopivat myös muihin ruokiin, kuten nuudeleihin.

Katso, miksi kuivatut sienemme ovat ainutlaatuisia

Kaikki tarjoamamme kuivatut laakeritatit tulevat huolella valituista lähteistä. Ne on kerätty paikallisista metsistä, joten ne ovat vapaita saastumisesta. Jokainen erä on vahvistettu lajinmukaiseksi – ei ole vaaraa, että ne sisältävät erityyppisiä kuivattuja sieniä. Aromaattiset sienemme kuivataan luonnollisesti, kohtuullisessa lämpötilassa, mikä antaa niiden säilyttää ominaisuutensa. Ne vapauttavat arominsa ja makunsa jatkokäsittelyn aikana. Kuivatut sienet ovat paitsi aromaattisia myös terveellisiä. Nämä kuivatut laakeritatit sisältävät merkittävän määrän kaliumia, joka tukee sydämen toimintaa. Lisäksi kuivatut sienet ovat myös muiden ravintoaineiden, kuten B-vitamiinien, lähde. Tästä syystä kuivatut sienet kannattaa lisätä ruokavalioon lisäraaka-aineena.