Tuorepaahdettujen kahvipapujen sekoitus, Taste The Universe, 500 g, espressokoneille

Hauskoja faktoja kahvisekoituksestamme

Arabican määrä 50 %

Alkuperämaa Honduras

Alkuperäalue Intibuca

Kasvilajikkeet Caturra, Catuai, Bourbon

Korkeus 1100–1500 m merenpinnan yläpuolella

Makuhuomautukset karpalo, ananas, hunaja, karamelli

Happamuus matala

Täyteläinen korkea

Tuoksu Makea

Paahto Taso Keskitaso

Robusta-lajikkeen määrä 50 %

Alkuperämaa Uganda

Alkuperäalue Victorianjärvi

Kasvilajikkeet Canephora

Viljelykorkeus 900–1500 m merenpinnan yläpuolella

Makuhuomautukset Lime, musta tee, tumma suklaa

Happamuus Kohtalainen

Täyteläinen Korkea

Tuoksu Puolimakea

Paahtoaste Keskivahva

Meille laatu on ensiarvoisen tärkeää.

Paahtimomme on erikoistunut käsityönä paahtamaan kahvia erikoiskahvia . Tämä tarkoittaa, että perhereseptiemme ja vuosien kokemuksemme ansiosta, jonka olemme keränneet ulkomailla muilta paahtimoilta, kahvimme ovat yksinkertaisesti ... Monien vuosien työn kahvialalla teemme yhteistyötä raakapapujen jakelijoiden kanssa, jotka ovat erikoistuneet

tietylle alueelle maailmassa, josta ne ovat peräisin. Tarjoamalla sinulle tietyn kahvin tietystä maailmankolkasta - takaamme, että nämä ovat huolella valittuja, korkealaatuisia papuja . Raakoja papuja ostaessasi emme koskaan keskity mahdollisimman alhaiseen hintaan - korkein laatu luotettavasta lähteestä on aina etusijalla.

sekä tasainen maku. Kaikki tämä tekee paahtimoltamme lähtevistä kahveista ainutlaatuisia ja ainutlaatuisia. Nämä eivät ole jättimäisessä mittakaavassa tuotettuja etikettejä, joissa liiallinen paahtaminen peittää paitsi papujen epätäydellisyydet myös kaikki makuvivahteet. Kahvimme ovat taidetta, josta voit nauttia jokaisella kupillisella.

Paahtamisen jälkeen annamme kahvin levätä, jotta se vapauttaa hiilidioksidia, joka voisi muuten vääristää ihanaa makua. Kahvi sitten pakataan ja lähetetään suoraan sinulle. Saat kahvin EI VANHEMPI YLI 7 PÄIVÄÄ

paahtamisesta! Takaamme sen! Kahvin paahtovaihe Tämä on erittäin tärkeä ja monimutkainen prosessi, joka lopulta vaikuttaa kahvin laatuun ja makuun. Jokaiselle kahvilajikkeellemme olemme valinneet ainutlaatuisen paahtomenetelmän

jotta kahvi paljastaa parhaat arominsa.

Jokainen kahviemme paahto noudattaa huolellisesti suunniteltua prosessia, joka varmistaa korkeimman laadun. Paahto-, kypsytys-, pakkaus- ja toimitusprosessit on suunniteltu siten, että

kahvi saapuu kotiovellesi täydelliseen aikaan ja voit nauttia sen täydestä mausta. Pakkaukset, jotka takaavat tuoreuden Niissä on

uudelleensuljettava järjestelmä,

joka säilyttää kahvin maun ja aromin pitkään. Niissä on myös

yksisuuntainen venttiili

joka varmistaa jäljellä olevan hiilidioksidin vapautumisen kahvista ja estää samalla ilman pääsyn pakkaukseen, tehden kahvista raikkaampaa ja täysin aromaattista. Omniroast - menetelmä, johon olemme erikoistuneet!

Kahvipavuille on kolme peruspaahtoastetta. Vaaleasta erittäin tummaan paahtoon. Kahvimme ovat keskipaahtoisia. - Tämä tarkoittaa, että pavut ovat mattapintaisempia ja kuivempia. Lukitsemme kaikki eteeriset öljyt ja ravintoaineet papuihin, minkä ansiosta voit kokea kaikki tietyn kahvilajikkeen maut

ja nauttia sen

terveellisistä ominaisuuksista.

Se on täydellinen tasapaino - Hyvin paahdetulla ja haudutetulla omniroast-kahvilla on herkkä ja mieto maku, mutta erittäin syvyydellä. Samalla huomaat aistiprofiilin

ja kahvin alkuperän. Tämä tekee siitä täydellisen vaihtoehdon sekä espressolle että tippukahville. Kahvin jauhatuksella on väliä Käytetty jauhatusmenetelmä on erittäin tärkeä valmistusmenetelmästä riippuen. Väärän jauhatuskarkeuden valinta voi vaikuttaa negatiivisesti kupin makuun. Kahvi voi olla litteää, kitkerää tai liian vetistä ja siten vailla luonnetta. Kuvassa näytetään esimerkiksi, kuinka jauhatuskarkeus valitaan

hyvin hienosta jauhatuksesta painemenetelmiä varten melko karkeaan jauhatukseen kaatomenetelmiä varten.

On tärkeää muistaa, että jauhatuskarkeus

ei ole kiveen hakattu: - se on hieman erilainen jokaiselle kahville ja menetelmälle - se muuttuu ajan myötä

- kannattaa kokeilla etsi optimaalista makua tietylle kahville/menetelmälle