Tuorepaahdetut Black Hole -kahvipavut 500 g espressokoneisiin

Hauskoja faktoja sekoituksestamme

Arabican määrä: 50 %

Alkuperämaa Indonesia

Alkuperäalue Sulawesi, Toraja

Kasvitieteellinen Lajikkeet Catimor

Viljelykorkeus 1400–1900 m merenpinnan yläpuolella

Makuhuomautukset marjat, suklaa, pähkinät

Happamuus matala

Täyteläinen korkea

Aromi makea

Paahtoaste Vahva

Robustan määrä 50 %

Maa Alkuperä Uganda

Alkuperäalue Victorianjärvi

Kasvilajikkeet Canephora

Viljelykorkeus 900-1500 m merenpinnan yläpuolella

Makuhuomautukset Lime, musta tee, tumma tee Suklaa

Happamuus Kohtalainen

Täyteläinen Korkea

Tuoksu Puolimakea

Paahtoaste Vahva

Meille laatu on ensiarvoisen tärkeää

Paahtimomme on erikoistunut käsityönä paahtamalla kahvia erikoisuutena . Tämä tarkoittaa, että perhereseptiemme ja vuosien kokemuksemme ansiosta, jonka olemme keränneet ulkomailla muilta paahtimoilta, kahvimme ovat yksinkertaisesti ... Monien vuosien työn kahvialalla teemme yhteistyötä raakapapujen jakelijoiden kanssa, jotka ovat erikoistuneet tietylle alueelle maailmassa, josta ne ovat peräisin.

Tarjoamalla sinulle tietyn kahvin tietystä maailmankolkasta - takaamme, että nämä ovat huolella valittuja, korkealaatuisia papuja . Raakoja papuja ostaessasi emme koskaan keskity mahdollisimman alhaiseen hintaan - korkein laatu luotettavasta lähteestä on aina etusijalla. sekä tasainen maku.

Kaikki tämä tekee paahtimoltamme lähtevistä kahveista ainutlaatuisia ja ainutlaatuisia. Nämä eivät ole jättimäisessä mittakaavassa tuotettuja etikettejä, joissa liiallinen paahtaminen peittää paitsi papujen epätäydellisyydet myös kaikki makuvivahteet. Kahvimme ovat taidetta, josta voit nauttia jokaisella kupillisella. Paahtamisen jälkeen annamme kahvin levätä, jotta se vapauttaa hiilidioksidia, joka voisi muuten vääristää ihanaa makua. Kahvi sitten

pakataan ja lähetetään suoraan sinulle. Saat kahvin EI VANHEMPI YLI 7 PÄIVÄÄ paahtamisesta!

Takaamme sen! Kahvin paahtovaihe Tämä on erittäin tärkeä ja monimutkainen prosessi, joka lopulta vaikuttaa kahvin laatuun ja makuun. Jokaiselle kahvilajikkeellemme olemme valinneet ainutlaatuisen paahtomenetelmän jotta kahvi paljastaa parhaat arominsa.

Jokainen kahviemme paahto noudattaa huolellisesti suunniteltua prosessia, joka varmistaa korkeimman laadun.

Paahto-, kypsytys-, pakkaus- ja toimitusprosessit on suunniteltu siten, että kahvi saapuu kotiovellesi täydelliseen aikaan ja voit nauttia sen täydestä mausta.

Pakkaukset, jotka takaavat tuoreuden Niissä on uudelleensuljettava järjestelmä,

joka säilyttää kahvin maun ja aromin pitkään.

Niissä on myös yksisuuntainen venttiili,

joka varmistaa jäljellä olevan hiilidioksidin vapautumisen kahvista ja estää samalla ilman pääsyn pakkaukseen, tehden kahvista

raikkaan ja täysin aromaattisen. Huomaa, että tämä kahvi on tummapaahtoinen. Tämä lajike on tarkoitettu voimakkaiden aromien ja makujen ystäville, jotka tarvitsevat piristystä ennen pitkää päivää. Kahvin jauhatuksella on merkitystä

Jauhatusmenetelmä on erittäin tärkeä riippuen valmistustavasta. Väärä jauhatusasetus voi vaikuttaa negatiivisesti kupin makuun. Kahvi voi olla litteää, kitkerää tai liian vetistä, mikä johtaa latteaan makuun. Kuvassa näkyy, kuinka valita oikea jauhatuskarkeus: erittäin hienosta painejauhatukseen melko karkeaan kaatojauhatukseen.

On tärkeää muistaa, että

jauhatuskarkeus

ei ole kiveen hakattu: - se on hieman erilainen jokaiselle kahville ja menetelmälle

- se muuttuu ajan myötä - kannattaa kokeilla

etsi optimaalista makua tietylle kahville/menetelmälle