Joku oli kertonut Favazzinan sitruunoista, jotka olivat maailman parhaita, ja noilla sanoilla pyörät lähtivät pyörimään.

Kristian Borell, Tony Bacci ja Bobo Olsson matkustavat Italiaan tapaamaan hullunhyvien italialaisten raaka-aineiden takana olevia ihmisiä ja ymmärtämään heidän haasteidensa totuuden.

Un Altro Giro Hullunhyviä italialaisia raaka-aineita on matkakirja, reseptikirja ja valokuvakirja kaikki yhdessä. Kirja lähtee liikkeelle joistakin maailman ehdottomasti parhaista raaka-aineista ja sukeltaa samalla syvälle nykypäivän italialaiseen yhteiskuntaan. Asiantuntevasti, rakkaudella ja humoristisesti kuvataan italialaisten rakkautta omiin, paikallisiin raaka-aineisiinsa sekä heidän jäljittelemätöntä kykyään nähdä salaliitto joka kulman takana. Rosario Morello opettaa meille, miksi Favazzinan sitruunat tuoksuvat ainutlaatuisesti, mutta myös suuresta varkaudesta, jonka vuoksi kukaan ei enää tunne niitä. Angelo Borello kertoo Nébrodin mustista sioista, samoista sioista, joiden sanotaan espanjalaisten tuoneen maahan ja tehneen niistä maailmankuulun Pata Negran. Tryffelinmetsästäjä Roberto Vivolo vie meidät tryffelinmetsästykseen koiriensa kanssa 2000 metrin korkeuteen ja Salvatore Campisi kertoo taistelusta Pachinon myyttisten tomaattien alkuperäsuojelun puolesta.

Ainutlaatuisia reseptejä
Missään muualla maailmassa ruoanlaitto ei ole niin alueellisesti maustettua italialaisten kyvyllä nähdä salaliitto joka kulman takana. Un Altro Giro Hullunhyviä italialaisia raaka-aineita sisältää runsaasti ainutlaatuisia reseptejä jokaiselle raaka-aineelle. Paikalliset erikoisreseptit sekoittuvat tulkintoihin joiltakin johtavilta ruotsalaisilta italialaiskokkeiltamme, kuten Stefano Catenacci, Peter Nordin, Marco Baudone ja Isabella Morrone. Myös kansainväliset tähtikokit, kuten Frantzénin Jim Löfdahl ja Jocke & Kalle Punk Royalesta, osallistuvat resepteillä.

Kristian Borell
Italian tuntija, jolla on heikko kohta maan tapahtumien takana olevaan peliin, jossa jalkapallo, ruoka, politiikka, mafia, muoti ja uskonto menevät naimisiin kuin missään muualla. Rakastaa Italian eteläosaa ja hevosen syömistä.

Tony Bacci
Ruoka-asiantuntija, jolla on juuret sekä Pohjois- että Etelä-Italiassa. Andyn hedelmä lapsuudesta asti, työskentelee päivittäin Ruotsin parhaiden kokkien kanssa. Häntä ajaa intohimo ruokaan ja uteliaisuus sekä rakkaus maailman parhaisiin raaka-aineisiin. Unelmoi uudesta Inter-triplasta.

Bobo Olsson
Valokuvaaja, jonka työalueena on maailma ja Italia sydämessä. Mies kuuluisien \"Perhosmiehen\" ja \"Chez Bettys Provencen\" kuvien takana. Tarkkailee lintuja ja seisoo katsomossa, kun Hammarby pelaa.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Kovakantinen
Kirjoittaja: Kristian Borell, Tony Bacci
Valokuvaaja: Bobo Olsson
Kustantaja: Stevali
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 157 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 213x294x20 mm
Paino: 910 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789176572153
SKU: 676645