Perinpohjainen kulinaarinen tietosanakirja, joka on tehty helposti lähestyttäväksi nykylukijoille. Sisältää yli 900 houkuttelevaa uutta valokuvaa, sekä värillisiä että mustavalkoisia. Sisältää enemmän ruokia kuin koskaan ennen - lisäyksiä ovat juusto, pähkinät ja suolatut lihat. Vuodesta 2004 lähtien myytyjen keittokirjojen määrä on lähes kaksinkertaistunut.