Kukkiva tee "ruusukukka"

Teen laji: valkoinen tee

Ainesosat: valkoinen tee, litsinkukka.

Kaunis näytös kannussamme - kukkivat teet ovat käsin käärittyjä teelehtiä, joihin on asetettu kukka sisälle. Erityisen sitomisen ja kuivausprosessin ansiosta, haudutuksen jälkeen pallo kehittyy astiaamme kauniiksi suureksi muutaman tai useiden senttimetrien kooksi kukaksi.

Kuinka hauduttaa kukkivaa tee oikein:

• Lisää kannuun, jonka tilavuus on noin 0,3-0,65 l, vettä noin 80 °C:n lämpötilassa.
• Aseta pallo varovasti sisälle.
• Haudutusaika on 7-9 minuuttia. Tämän jälkeen kaada keite astioihin.
• Teetä voidaan kaataa 2-3 kertaa, käyttäen vähitellen vähemmän vettä ja pidennettäen asteittain haudutusaikaa. Uudelleen kaato on mahdollista heti jäähtymisen jälkeen.

Kuinka pakkaamme kukkivan teen?

• Käytämme metallisoituja hopeisia pussukoita, koko 60x110 mm.
• Jokainen tee on pakattu erikseen ja suljettu hermeettisesti.
• Jokaisessa pussukassa on nimi, koostumus, käyttöaika ja haudutusohje.
• Pakkaus avataan leikkaamalla, tämä takaa aromin ja tuoreuden säilymisen.
• Jos haluamme antaa teetä lahjana, riittää, että asetamme muutaman pussukan pienempään lahjapussiin.