Valurautaiset astiat varastoivat täydellisesti lämpöä, mikä tarkoittaa, että ruokamme saapuu vähitellen ja tasaisesti. Niillä on myös suuri vaikutus terveyteemme. Käyttämällä luonnonmateriaalia, kuten valurautaa, rajoitamme haitallisten aineiden tunkeutumista ruokaan muita astioita käytettäessä. Lisäetuna on, että valmistettaessa ruokia valurautaisissa astioissa vapautuu pieniä määriä rautaa, joka on kehollemme välttämätön alkuaine. Tämä on ehdoton etu erityisesti ihmisille, jotka kamppailevat anemiasta. Musta pinta saatiin ainutlaatuisen polttoprosessin ansiosta kasviöljyssä erittäin korkeassa lämpötilassa. Pinta on lisäksi hapetettu, mikä vähentää ruostumisalttiutta. On suositeltavaa huoltaa kattila säännöllisesti voitelemalla koko pinta ohuella ruokaöljyllä, jonka halkaisija on 20 x 5 cm. Sopii kaikille liesille, myös induktiolle.