Mimi tutkii Italian kauniita rannikoita ja maaseutuja tässä ylellisesti kuvitetussa keittokirjassa, joka sisältää yksinkertaisia, aitoja reseptejä, jotka ovat saaneet inspiraationsa maan omistautuneista tuottajista ja rikkaasta ruokaperinnöstä. 

\"Kunnianosoitus todellisten perheiden kotiruoanlaitolle ympäri maata.\" -The Wall Street Journal

NIMETTY YHDEKSI VUODEN PARHAISTA KEITTOKIRJOISTA FOOD NETWORKIN MUKAAN

Rakastettu kauniista keittokirjoistaan A Kitchen in France ja French Country Cooking, Mimi Thorisson, yhdessä vilkkaan perheensä ja sileäkarvaisten kettuterriereidensä kanssa, upotti lukijat heidän viihtyisän elämänsä lämpöön Ranskan maaseudulla. Uusimmassa keittokirjassaan Thorissonit keskeyttävät elämänsä idyllisellä Ranskan maaseudulla aloittaakseen uuden seikkailun Italiassa ja tyydyttääkseen loputtoman uteliaisuutensa ja intohimonsa italialaisen ruoanlaiton taikaa kohtaan.

Old World Italian vangitsee heidän matkansa ja löytämänsä kulinaariset aarteet. Toscanasta Umbriaan Napoliin ja muualle, Mimi sukeltaa Italian monipuolisiin alueellisiin keittiöihin ja jakaa 100 reseptiä aidoista, klassisista ruoista, joita rikastuttavat keskustelut omistautuneiden paikallisten ruoka-asiantuntijoiden kanssa, jotka jakavat vanhat tekniikkansa ja tarinansa. Voit nauttia ruoista, jotka on kerätty eri puolilta maata, kuten täyteläisistä agnolotteista, jotka on kylvetty salvialla ja voilla pohjoisesta, tomaattirikkaista raguista ja pastoista lounaisosasta, ja Sisilian monipuolisesta, mereneläviä sisältävästä keittiöstä. Italialaisen ruokakulttuurin mysteerit paljastuvat, kun opit valmistamaan täydellisen napolilaistyylisen pizzan kotona tai tekemään mitä ylevimmän mutta perustavanlaatuisen cacio e pepen.

Täynnä paikallista väriä, historiaa ja kulttuuria, sekä Mimin aviomiehen, Oddur Thorissonin, vangitsevia, ylellisiä valokuvia, Old World Italian kuljettaa sinut perheen pöytään Italiaan, missä et ehkä koskaan halua lähteä.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Mimi Thorisson
Kustantaja: Penguin Random House USA
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 304 sivua
Mitat (lxkxs): 211x261x32 mm
Paino: 1514 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781984823595
SKU: 927622