\"Kaikille, jotka haluavat korvata vehnäjauhot tai vain kokeilla jotain uutta, tämä on erinomainen kirja. Se, joka ei innostu tuoreesta leivonnaisesta selattuaan tätä kirjaa, ei ole yksinkertaisesti katsonut tarpeeksi tarkasti. Arvosana 4/5\"

BTJ, Frida Jönsson



\"Kirja saa minut todella haluamaan leipoa! 60 helppoa ja herkullista reseptiä houkuttelevilla kuvilla. Ihana kirja.\"

Sandras skafferi, Allers-lehti



Mikään ei voita tuoreen leivän tai pullien tuoksua, joka täyttää huoneen. Ja kuinka paljon parempaa onkaan, jos ne ovat myös vatsaystävällisiä. Speltillä saat vatsaystävällisempiä leipiä ja pullia.

Yli 10 prosentilla ruotsalaisista on IBS-suolistosairaus. Monet, joilla on herkkä vatsa, luulevat, että he eivät siedä gluteenia. Mutta on osoittautunut, että speltti, joka sisältää myös gluteenia, on vatsaystävällisempi eikä aiheuta samoja vaivoja kuin tavallinen vehnä. Speltti on ikivanha vehnälaji, jota viljeltiin jo kivikaudella. Se sisältää gluteenia, mutta käymiskelpoisten hiilihydraattien pitoisuus on alhaisempi. Gluteenin laatu on erilainen kuin tavallisessa vehnässä, ja jauho on helpommin sulavaa. Yksinkertaisesti vatsaystävällisempää.

Noin 60 reseptiä, jotka ovat helppoja ja soveltuvat kotileipurille.

Ylva Lindgren on koulutettu leipuri/konditori.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Ylva Lindgren
Valokuvaaja: Ylva Lindgren
Kustantaja: Ordalaget Bokförlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 144 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 206x256x18 mm
Paino: 718 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789174695373
SKU: 762963