Tämä manuaalinen lihasekoitin on suunniteltu käyttäjille, jotka tarvitsevat tasaista sekoitusta ilman sähköä. 10 litran säiliöön mahtuu jopa 15 paunaa (n. 6,8 kg) lihaa kerrallaan, mikä antaa riittävästi tilaa jauhelihan, mausteiden, marinadien ja makkaran raaka-aineiden sekoittamiseen samassa astiassa. Käsikampi ja hammasvaihteisto auttavat pitämään sekoitusliikkeen hallittuna, mikä on hyödyllistä valmistettaessa makkaramassaa, hampurilaisseoksia tai maustettua lihaa keittiön esivalmisteluja varten.

Säiliössä on kallistettava rakenne, joka helpottaa tyhjentämistä sekoituksen jälkeen. Sen sijaan, että nostaisit painavaa sisältöä suoraan ylöspäin, astia voidaan kallistaa, jolloin seoksen poistaminen on hallitumpaa. Tämä tekee laitteesta käytännöllisen toistuvissa erissä ja auttaa vähentämään kammioon jäävää hukkaa. Mukana on tiivis kansi, joka peittää säiliön käytön aikana ja auttaa pitämään työskentelyalueen puhtaampana sekoituksen aikana.

Sisäosassa on kaksi sekoituslapaa, jotka kääntävät ja taittavat lihaseosta tasaisemmin. Tämä rakenne tukee mausteiden ja kastikkeiden tasaista jakautumista erässä, mikä tekee laitteesta sopivan lihan maustamiseen tai jauhelihan sekoittamiseen makkaran valmistusta ja muita elintarvikkeiden käsittelytehtäviä varten. Lavat ovat irrotettavissa, joten sisäpuoli on helpompi huuhdella ja pyyhkiä käytön jälkeen. Sileät hitsatut reunat sekoittimen sisä- ja ulkopuolella helpottavat puhdistusta ja vähentävät kohtia, joihin jäämiä voi kertyä.

SUS201-ruostumattomasta teräksestä valmistetussa rungossa on vankka, kaupalliseen käyttöön sopiva rakenne ja sileä pinta, joka kestää hyvin säännöllistä käyttöä keittiössä tai valmistelutiloissa. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo, säiliö ja sekoitusalue antavat tälle lihasekoittimelle kestävän tuntuman ja tekevät huollosta suoraviivaista. Suljettu kampipuoli toimii yhdessä vaihteiston kanssa, mikä tekee manuaalisesta kääntämisestä helpompaa sekoituksen aikana. Tämä vaihteistolla varustettu lihasekoitin on yhteensopiva myös tuotetiedoissa mainittujen XZ-8B- ja XZ-12B-moottorimallien kanssa.

Kompakti koko sopii työtasoille ja pöydille, joissa tila on rajallinen. Säädettävät kumijalat mahdollistavat jopa 40 mm korkeussäädön, mikä auttaa sekoitinta pysymään vakaana eri pinnoilla ja vähentää rungon ja pöydän välistä suoraa kosketusta. Tämä on hyödyllistä sekoitettaessa painavampia eriä tai kun laitetta käytetään usein pienissä lihakaupoissa, kotimakkaran valmistuksessa, delikeittiöissä ja ruoanvalmistustiloissa.

Tuotetiedoissa mainitut säiliön likimääräiset mitat ovat 240 mm x 248 mm x 195 mm. Kallistettavan rakenteen, irrotettavien lapojen, kannen ja manuaalisen kampikäytön ansiosta tämä makkarasekoitin keskittyy käytännölliseen eräsekoitukseen, helpompaan tyhjentämiseen ja yksinkertaisempaan puhdistukseen toistuvissa lihanvalmistustehtävissä.

Väri: Hopea
Materiaali: SUS201-ruostumaton teräs