Sichuanilainen keittiö tarjoaa lukuisia jännittäviä makuyhdistelmiä, mutta myös sen tyypillisen, kevyesti puuduttavan tulisuuden, jota niin monet meistä rakastavat. Teoksessa Videgårds bästa recept: Sichuan Erik Videgård palaa Kiinaan ja lempikeittiöönsä tarjoten meille niin klassikkoreseptejään kuin uusia suosikkejaankin. Mukana on niin bang bang -kanaa ja punahaudutettua porsasta, tai miltä kuulostaisivat moottoripyörätofu ja puuduttavan tulinen tonnikala? Tervetuloa tälle kolmannelle maailmanmatkalle yhdessä Erik Videgårdin kanssa Videgårds bästa recept -keittokirjasarjassa, joka on aiemmin vieraillut Vietnamissa ja Meksikossa.

*

Kuka on Erik Videgård? Värikkään menneisyyden omaava mies, joka on toiminut muun muassa valokuvaajana, linja-autonkuljettajana, ääniteknikkona ja kiertuemanagerina, päätyi ravintola-alalle 40 vuotta sitten. Aina uusia makuja ja elämyksiä etsien hän on perustanut ravintoloita kuten East, Halv trappa plus Gård, Videgård ja muita. Nyt on jälleen aika jakaa osaamistaan; Videgårds bästa recept -kirjasarjassa lukija saa esimakua maailman resepteistä kirjoittajan käytännönläheisellä opastuksella.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidostyyppi: Flexikantinen
Kirjailija: Erik Videgård
Valokuvaaja: Joel Wåreus
Kustantaja: Mondial
Kieli: Ruotsi
Mitat (lxkxs): 165x216x17 mm
Paino: 412 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9789180028950
SKU: 739325