Lopultakin vihreä kokkimme Paul Svensson julkaisee suuren kirjansa vihanneksista! Yli 500 reseptillä jaettuna 32 lukuun tämä on todellinen vihannesraamattu, josta opit kaiken tietämisen arvoisen vihanneksista ja niiden valmistuksesta.

Vihannes vihannekselta, A:sta Ö:hön, esitellään mielenkiintoisissa ja opettavaisissa teksteissä, jotka on maustettu ainutlaatuisilla raaka-ainetiedoilla. Tässä kohtaavat klassiset ruoat ja moderni vihreä keittiö. Kestävyys ja lähiruoka ovat avainsanoja, samoin kuin ruokahävikin vähentämisen ja siten vihanneksen kaikkien osien käyttämisen tärkeys. Zero waste keittiössä on itsestäänselvyys, joten ei enää lehtiä roskakoriin!

Kirja on kaikille, jotka rakastavat vihanneksia, ilman että tarvitsee olla kasvissyöjä. Tässä opit saamaan maksimaalisen maun jokaisesta vihanneksesta ja tutustut myös joihinkin odottamattomiin, jännittäviin makuyhdistelmiin.

Nykyinen suuntaus on enemmän vihreää ja vähemmän lihaa, ja silloin tällainen kattava keittokirja täyttää tärkeän tarpeen, yhtä käyttökelpoinen arkeen kuin juhlaankin.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Paul Svensson
Valokuvaaja: Charlie Drevstam
Kustantaja: Bonnier Fakta
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 511 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 182x236x44 mm
Paino: 1343 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789174248517
SKU: 741381