Tässä uudessa, laajennetussa painoksessa Vintage Spirits and Forgotten Cocktails -joka on julkaistu kansallisen kieltolain 100-vuotisjuhlan kunniaksi - historioitsija, asiantuntija ja juomaharrastaja Ted Haigh, eli tohtori Cocktail, laajentaa huomattavasti tarkasteluaan vuosista 1920-1933, kolmentoista vuoden ajanjaksosta, jolloin naiset saivat äänioikeuden, lapsityövoima kiellettiin ja, ironisesti, cocktailin asema nousi, se pitkittyi ja laajeni, levittäen tätä tyypillistä amerikkalaista juomamuotoa maukkaina aaltoina ympäri maailmaa. Kaikki tämä, plus lisää juomareseptejä!

Mikään ei ole niin haluttua kuin kielletty asia. Kieltolaki sai ihmiset haluamaan cocktaileja hyvin, hyvin kiihkeästi. Koska \"synteettinen\" viina oli helpointa valmistaa, se oli myös helpointa saada. Ongelmallisesti se maistui kamalalta eikä ollut myöskään erityisen hyväksi terveydelle. Cocktailit monine makuineen olivat räätälöity tapa peittää huono viina.

Yli 100 harvinaisen ja herkullisen aidon reseptin lisäksi, jotka on kerätty vanhoista cocktail-käsikirjoista ja koskaan julkaisemattomista paperinpaloista, tämä kuvitettu matka mixologian historiassa kertoo cocktailin kiehtovista alkuperistä ja sen kehityksestä ajan myötä, mukaan lukien sen kasvava suosio kieltolain aikana. Vintage-kuvitukset ja mainokset, kuvat vanhoista pulloista ja cocktail-esineistä sekä kiehtovat kieltolain aikaiset valokuvat herättävät menneen juomakulttuurin eloon.

Reseptit harvinaisille aarteille, kuten The Fogcutter, Knickerbocker à la Monsieur, The Moscow Mule ja Satan's Whiskers, esitetään kukin seuraavasti:

• Historiallinen tausta sen alkuperästä ja kulttuurisesta kontekstista
• Juomahuomautukset, jotka tarjoavat lisätietoja ainesosista ja vinkkejä korvauksiin ja muunnelmiin
• Kiehtovaa historiallista ephemeraa tohtori Cocktailin henkilökohtaisesta kokoelmasta

Tämä kunnianosoitus menneisyyden suurille baarimestareille ja heidän luomilleen juomille esittelee myös joitakin nykypäivän vaikutusvaltaisimmista cocktail-pioneereista. Jokaiselle, joka nauttii jääkylmästä juomasta ja unohtumattomasta tarinasta, tämä on pakollinen teos.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Spiraali
Kirjoittaja: Ted Haigh
Kustantaja: Quarto Publishing Group UK
Kieli: Englanti
Mitat (lxkxs): 176x204x36 mm
Paino: 716 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781631598951
SKU: 731219