Westmarkin kurkkuleikkurilla leikkaat kurkun ja muut pienet vihannekset koristeellisiksi viipaleiksi. Seitsemän terävää ruostumattomasta teräksestä valmistettua terää leikkaavat vihannekset nopeasti, ja niillä voi tehdä koristeita ruoka-annoksiin. ABS-muovinen kahva tarjoaa pitävän otteen ruoanvalmistuksen aikana. Kurkkuleikkurin voi pestä astianpesukoneessa. Se on 16,3 cm pitkä, 2,9 cm leveä ja 1,7 cm korkea.