Helpottaa suositeltavan sisälämpötilan ylläpitämistä jääkaapeissa (2-8 °C) ja pakastinkaapeissa (väh. –18 °C); kun sisälämpötila on oikea, ruuat säilyvät pidempään tuoreita ja bakteerien kasvua saadaan rajoitettua; värillinen asteikko lukemisen helpottamiseksi; mittausalue: -35 - +40 °C; ei sisällä elohopeaa