\"Iloinen, herkullinen juhla Kreikan Yiayioille ja heidän upealle ruoalleen, jota he hiljaa, taitavasti valmistavat. Tämä kirja kuljettaa sinut, lämmittää sieluasi ja tekee sinusta paremman kokin. Rakastan sitä.\" - Rosie Birkett

Yiayia: Ajan hiomat reseptit Kreikan isoäideiltä esittelee alueellista kreikkalaista ruoanlaittoa ja sisältää jaettavia ja juhla-aterioita, pääasiassa kasvisruokia, isoäitien keittiöistä ympäri Kreikkaa.

Ajattele täytettyjä kesäkurpitsoita Lesvokselta, kykladilaista Fourtaliaa, korfulaista mausteista Bourdeto-pataa, Joonianmeren pastaruokia, kreetalaista Dakos-salaattia, vesimelonikakkua Milokselta.Yiayia kartoittaa Kreikan monipuolisia ruokia – paljon tunnetuimpien Moussakan, kreikkalaisen salaatin ja Tzatziki-dipin lisäksi – sen Yiayiadeksen kiehtovien reseptien ja tarinoiden kautta.

Seuraa Anastasian matkaa Kreikan halki, kun jokainen yiayia toivottaa sinut tervetulleeksi kotiinsa – kokkaa heidän kanssaan heidän keittiössään, opi heidän ajan hiomia tekniikoitaan ja lue muistoja, jotka maustavat tätä kirjaa. Upeiden paikkakuvien ja sydäntä lämmittävien haastattelujen avulla voit löytää Kreikan todellisen ruoan ja luonteenomaiset isoäidit helmiverhojen takaa valkoisissa taloissa.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Anastasia Miari
Kustantaja: MacMillan Ltd.
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 255 sivua
Mitat (lxkxs): 190x248x27 mm
Paino: 1080 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781784886127
SKU: 775228