Eva, joka yhdessä miehensä kanssa pyörittää arvostettua Österlenkryddor-maustepuutarhaa, jakaa runsaan reseptiarkistonsa ja tietämyksensä yrteistä. Keittokirja on runsaasti kuvitettu ruokalajeilla mausteisessa ympäristössä, ja kuvat laventeli- ja tillipelloista herättävät tuoksu- ja ruoanlaittoilon. Kevätauringon tarvitsee vaikuttaa vain muutaman päivän lumen sulamisen jälkeen, jotta nokkoset heräävät ja nousevat esiin. Oi, kuinka olemme kaivanneet tätä ensimmäistä vihreää pitkän talven jälkeen. Melkein samanaikaisesti löydämme tummanpunaisia paksuja nuppuja nousemassa lipstikkapellolla. Luonto tarjoaa meille itsestään selvän ja lyömättömän yhdistelmän nokkoskeittoon. Isoäidin isoäidin käsinkirjoitetusta reseptikirjasta, jossa on vahakangaskannet, tulee resepti yrttikorppuihin. Tässä on vapaata tilaa makujen mielikuvitukselle. Sitruunaverbena on raikasta ja hyvää, laventeli on klassista, timjami ja karkeasti hakattu tumma suklaa yllättävää, samoin kuin murskattu anis tai korianteri. Esimerkkejä resepteistä kakkukappaleesta: Laventelisokerikakku, kaurakeksit salvialla, Evan unikko-pituus, suklaakakku rakuunakastikkeella. Ja itsestään selvä skånelainen omenakakku, jonka Eva maustaa piparmintulla ja murskatuilla korianterinsiemenillä omasta viljelmästään.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Spiraali
Kirjoittaja: Eva Olsson
Valokuvaaja: Eva Olsson
Kustantaja: münchmedia ab
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 104 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 175x215x2 mm
Paino: 400 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789163329340
SKU: 864777