Ilmainen toimitus yli 29 €
Ilmainen toimitus yli 29 €
Asiakaspalvelu

Pasteija- & kohokasvuoat

76 tuotteet

Pasteija ja kohokasvuoat antavat sinulle mahdollisuuden valmistaa ruokaa ja leipoa tarkasti ja tyylikkäästi. Valmistuipa kyseessä juhlapasteija tai vaikuttava kohokas on oikea vuoka ratkaiseva onnistuneen lopputuloksen kannalta. CDONilta löydät laajan valikoiman vuokia eri kokoisina ja eri materiaaleista, sopivina sekä aloittelijoille että kokeneille kotikokeille.

Pastejivuoat klassisiin ruokalajeihin

Pastejivuoka on suunniteltu antamaan pasteijallesi tasainen ja kaunis pinta. Useimmissa pastejivuoissa on irrotettavat reunat jotka helpottavat valmiin ruoan irrotusta ilman vahingoittumista. Voit käyttää pastejivuokia sekä suolaisiin että makeisiin pasteijoihin, terriineihin ja jopa juustokakkuihin. Vuoka pitää täytteen kasassa valmistuksen aikana ja antaa ammattimaisen lopputuloksen.

Pastejivuokia on saatavana useissa eri koissa, pienistä annosvuoista suuriin vuokiin koko juhlaaterialle. Valitse vuoka sen mukaan kuinka monelle valmistat ruokaa ja millaisen ruoan haluat valmistaa. Monet vuoat ovat metallisia ja varustettu tarttumattomalla pinnoitteella mikä helpottaa vuoasta irrotusta ja puhdistamista käytön jälkeen.

Kohokasvuoat ja onnistuneen kohokaan salaisuus

Kohokas vaatii vuoan joka kestää korkeita lämpötiloja ja jakaa lämmön tasaisesti. Kohokasvuoat on yleensä valmistettu keramiikasta tai posliinista ja niissä on korkeat suorat reunat jotka auttavat kohokasta nousemaan suoraan ylös. Suora reuna antaa kohokaalle tarvitsemansa tuen paistamisen aikana.

Voit käyttää kohokasvuokia klassiseen juusto, suklaa tai sitruskohokkaaseen mutta myös gratineetteihin, crème brûlée ja muihin uuniruokiin. Kohokasvuokia on saatavana yksittäisinä annoksina ja suurempina versioina koko seurueelle. Tiivis materiaali pitää vuoan tasaisessa lämpötilassa mikä on ratkaisevaa onnistuneen tuloksen saavuttamiseksi.

Materiaalit ja laatu valintojesi tueksi

Pastei ja kohokasvuokia valmistetaan useista eri materiaaleista. Teräksestä tai alumiinista valmistetut metallivuoat ovat kevyitä ja johtavat lämpöä nopeasti mikä antaa tasaisen paistotuloksen. Tarttumattomalla pinnoitteella varustetut vuoat helpottavat ruoan irrotusta ja ovat helppoja pestä. Keraamiset vuoat ja posliini ovat tiiviitä materiaaleja jotka pitävät tasaisen lämpötilan pitkään ja sopivat erinomaisesti kohokkaaseen ja uuniruokiin.

Silikoni on toinen vaihtoehto joka on joustava ja helpottaa valmiin leivonnaisen irrotusta. Se kestää korkeita lämpötiloja ja on astianpesukoneen kestävä. Valitse materiaali sen mukaan mitä aiot valmistaa ja kuinka usein tulet käyttämään vuokaa.

Vuokien hoito ja säilytys

Jotta pastei ja kohokasvuokasi kestäisivät pitkään on tärkeää hoitaa niitä oikein. Tarttumattomalla pinnoitteella varustettuja metallivuokia tulisi pestä käsin miedolla astianpesuaineella pinnoitteen suojaamiseksi. Vältä metallivälineiden käyttöä vuoissa sillä ne voivat naarmuttaa pintaa.

Keraamiset vuoat ja posliini kestävät usein astianpesukoneen pesun mutta tarkista aina valmistajan ohjeet. Säilytä vuokiasi kuivassa paikassa suojattuna iskuilta ja kolhuilta. Oikealla hoidolla vuokasi voivat kestää monia vuosia ja tarjota sinulle upeita ruoanlaittokokemuksia.

Usein kysyttyä (UKK)

Pastejivuokaa käytetään pasteijoiden ja terriinien valmistamiseen ja siinä on usein irrotettavat reunat. Kohokasvuoka on yleensä valmistettu keramiikasta tai posliinista ja siinä on korkeat suorat reunat jotka auttavat kohokasta nousemaan suoraan ylös paistamisen aikana.

Kyllä, kohokasvuoat sopivat erinomaisesti moniin uuniruokiin kuten gratineetteihin, crème brûlée ja yksittäisiin jälkiruokiin. Tiivis materiaali pitää tasaisen lämpötilan mikä on hyödyllistä monenlaisessa ruoanlaitossa.

Valitse koko sen mukaan kuinka monta annosta aiot valmistaa. 20 tai 24 senttimetrin vuoka sopii 4 tai 6 henkilölle. Useammalle seurueelle valitset suuremman vuoan tai käytät useampia pienempiä vuokia.

Se riippuu siitä mitä aiot valmistaa. Metallivuoat ovat kevyitä ja johtavat lämpöä nopeasti mikä antaa tasaisen paistotuloksen pasteijoille ja piipohjille. Keraamiset vuoat pitävät lämmön pitkään ja ovat erinomaisia kohokkaalle ja gratineteille.

Astianpesukoneen kestävät vuoat voit laittaa astianpesukoneeseen. Tarttumattomalla pinnoitteella varustettuja vuokia tulisi pestä käsin miedolla astianpesuaineella ja pehmeällä sienellä pinnan vahingoittumisen estämiseksi. Keraamiset vuoat kestävät usein astianpesukoneessa mutta tarkista aina valmistajan ohjeet.