Pistaasipähkinät kuivataan ja paahdetaan kuorineen. Nämä kauniit vihreät pähkinät ovat erinomainen koriste ruokiin ja ihastuttavat ainutlaatuisella itämaisella maullaan. Ne ovat herkullinen välipala ja mielenkiintoinen lisä juustoihin, täytteisiin ja pateeten kanssa.