Rusinat, eri rypälelajikkeista saatavat kuivatut marjat, ovat jo pitkään saavuttaneet maailmanlaajuisten herkkusuiden arvostuksen. Ne ovat terveellinen herkku aterioiden välillä, ja ne sisältävät runsaasti rautaa, kaliumia, sinkkiä, fosforia ja jodia. Kalsium- ja booripitoisuutensa ansiosta ne ehkäisevät osteoporoosia, ja niiden sisältämät C- ja E-vitamiinit torjuvat vapaita radikaaleja, ja kuitu auttaa torjumaan ummetusta.