Basilika liofilisoitu on luonnollinen konsentraatti tuoreesta yrtistä, voimakkaalla, ominaisella aromilla ja kevyesti makealla mausteisella maulla, joka on tyypillinen korkealaatuiselle basilikalle. Liofilisointiprosessi säilyttää yrtin tuoksun, vihreän värin ja maun, samalla kun se on kevyt, kestävä ja erittäin kätevä ruoka-aine.

Liofilisoitu muoto mahdollistaa nopean ja tarkann annostelun, ilman tarvetta pesuun, pilkkomiseen tai esikäsittelyyn, mikä tekee basilikasta erinomaisen sekä kotikeittiössä että ammattiravintoloissa.

Mikä on liofilisointi ja miksi se on niin tehokas?

Liofilisointi on matalalämpötilassa tapahtuva kuivausprosessi, joka säilyttää kasvien luonnolliset ominaisuudet ilman säilöntäaineita. Basilikan tapauksessa tämä menetelmä sitovasti säilyttää sen aromin ja värin, samalla kun tuotteen pitkä säilyvyys säilyy.

Miksi basilika liofilisoitu Green Touch?

• 100% luonnollinen – vain basilika
• voimakas, tuore aromi
• ominaismaku basilikalle
• kätevä, kestävä muoto
• ei säilöntäaineita tai lisäaineita
• korkea raaka-aineen laatu

pakkaus: 30 g

Miten tuote on pakattu?

Liofilisoitu basilika pakataan metallisoituun doypack-pussiin, hermeettisesti hitsattuun, käytännöllisellä vetosuljettavalla. Pakkaus suojaa tuotetta tehokkaasti kosteudelta ja aromin häviöltä sekä mahdollistaa useamman kerran avaamisen ja sulkemisen laatua heikentämättä.

Klassinen Välimeren keittiön aromi

Basilika liofilisoitu Green Touch on ainesosa, joka välittömästi antaa ruokiin tuoreutta ja italialaisen sekä välimerellisen keittiön luonteen. Se toimii erinomaisesti sekä ruokien ainesosana että niiden viimeistelyyn.

• ihanteellinen tomaattikastikkeisiin, makaroneihin, pizzaan, salaatteihin, kasvisruokiin, kalaan, lihaan sekä italialaisiin ruokiin

Basilikapesto liofilisoidulla basilikalla

Ainesosat:

• 2 tl k liofilisoitua basilikaa
• 40 g pinjansiemeniä tai cashew-pähkinöitä
• 1 valkosipulinkyntä
• 50 g parmesaania, hienoksi raastettua
• 100 ml oliiviöljyä
• suola ja tuoreksi jauhettu pippuri maun mukaan

Valmistus:

• siirrä liofilisoitu basilika blenderin maljaan
• lisää pähkinät, valkosipuli ja parmesaani
• sekoita sileäksi pastaksi, lisäten öljyä asteittain
• mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan

Tulos: aromaattinen pesto, jolla on voimakas basilikan luonne, ihanteellinen makaroneihin, voileipiin, vihanneksiin ja italialaisiin ruokiin.