DEBA japanilainen veitsi kalan puhdistamiseen ja annosteluun 150/275 mm

HENDI Deba -japanilainen veitsi on perinteinen kokkien käyttämä veitsi kokonaisen kalan käsittelyyn, puhdistamisesta annosteluun. Paksuutensa ansiosta se sopii erinomaisesti kalan fileointiin, kalan selkärankojen viipalointiin, evien ruston poistamiseen tai herkkien merenelävien viipalointiin. Deba-veistä voidaan käyttää myös siipikarjan tai muun pieniä ruotoja ja jänteitä sisältävän lihan käsittelyyn. Terä on valmistettu japanilaisesta SUS 420J2 -ruostumattomasta teräksestä ja kahva poppelipuusta.

Tuotteen ominaisuudet:

• - Perinteinen japanilainen muotoilu – valmistettu Japanissa
• - Massiivinen, mutta tarkka,
• - Täydellinen kalalle, mereneläville, siipikarjalle,
• - Voidaan käyttää luiden poistamiseen mureasta lihasta,
• - Teroitettu toiselta puolelta.

Tekniset parametrit:

• - Luettelonumero - 845097
• - Tuotteen kunto - Uusi
• - Tuotemerkki - HENDI
• - Materiaalit -Ruostumaton teräs
• - Terän pituus (mm) - 150
• - Kahvan pituus (mm) - 125
• Pituus (mm) - 275
• - Paksuus (mm) - 3
• - Paino (kg) - 0,3

Sisältyy settiin:

• - japanilainen veitsi

Tekniset tiedot ja tärkeimmät ominaisuudet:

• Valmistajan koodi:845097