Menestyskirjailija, Emmy-palkittu The Good Dish -ohjelman juontaja ja FOX:in hittisarjan MasterChef Junior -ohjelman juontaja ja neljän lapsen äiti Daphne Oz jakaa parhaat vinkkinsä itsensä palkitsemiseen 150 yksinkertaisen ja herkullisen reseptin avulla keittokirjassa, johon palaat yhä uudelleen syödäksesi puhtaasti, voidaksesi hyvin ja pitääksesi hauskaa!

Daphne Oz rakastaa ruokaa. Itse asiassa hän on rakentanut uransa tämän rakkauden ympärille tutkien ja nauttien maailmasta, suupala toisensa jälkeen. Mutta hän tietää omakohtaisesti, kuinka loputon nautiskelu vie sinulta todella ikimuistoiset hetket – ja vaikeuttaa terveenä pysymistä. Toisaalta liian monilla säännöillä rajoittaminen tarkoittaa, että lakkaamme nauttimasta aterioista ja alamme jäädä paitsi.

Neljän pienen lapsen ja kiireisen uran myötä Daphne on hyvin perehtynyt siihen, kuinka vaikeaa voi olla löytää oikea tasapaino terveys- ja kuntotavoitteissamme, varsinkin kun elämme täyttä elämää. Tässä mukaansatempaavassa kirjassa, joka on täynnä hyödyllisiä vinkkejä ja upeita valokuvia inspiroimaan terveyttä ja onnea joka päivä, Daphne jakaa tekniikoita, joita hän on käyttänyt saadakseen mielensä, energiansa ja kehonsa takaisin raiteilleen jokaisen raskauden jälkeen – menettämättä koskaan ruoanlaiton iloa, aterioiden hauskuutta ja stressitöntä nautintoa intuitiivisesti tekemisestä.

Niinä aikoina, kun hän pyrkii palauttamaan kehonsa tasapainoon, Daphne elää vain neljän yksinkertaisen säännön mukaan, jotka poistavat arvailun terveellisestä syömisestä ja antavat meidän rentoutua ja nauttia aterioistamme uudelleen tietäen, että teemme hyviä valintoja. Nämä säännöt ovat:

• ei gluteenia
• ei puhdistettua sokeria
• rajoita maitotuotteita
• pidä viikonloppu vapaata

Eat Your Heart Out sisältää valikoiman yksinkertaisia mutta erityisiä, herkullisen ravitsevia reseptejä, kuten:

• Gluteenittomat banaani-kurpitsamuffinssit
• Grillattua nyhtökanaa rapeilla murskatuilla japanilaisilla jamssilla
• Mausteiset rapeat kukkakaalitacot ranch-salaatilla
• Hyvää oloa tuova kalkkunamureke
• Nori-popcorn
• Banaanibrûlée
• Pistaasi-tummasuklaaenergiatryffelit

Aivosi ovat tärkein liittolaisesi ja vaarallisin vihollisesi matkalla kohti pitkäaikaista terveyttä ja onnea, ja Eat Your Heart Out antaa lukijoille valmiudet saada energiansa takaisin, voida hyvin ja luottaa ihoonsa ja tehdä kaiken sen nauttien aterioista, joita he rakastavat ihmisten kanssa, joita he rakastavat. Terveenä oleminen on yltäkylläisyyden tunne, mahdollisuus tehdä ja olla kaikkea, mitä haluat elämälläsi. Daphnen suunnitelma on joustava lähestymistapa ”ja”, ei ”tai”, joten voit sanoa hyvästit valinnoille, jotka eivät palvele sinua, ja toivottaa tervetulleeksi kaiken sen nautinnon, jonka intuitiivinen tietäminen siitä, miten voi hyvin, tuo.