nestemäinen jalohiiva burgundiviinille 20 ml burgundiviiniä

✨Jalo nestemäinen viinihiiva Burgundi

Burgundian viinihiiva on jalo kanta, joka on tarkoitettu punaviinien tuotantoon. Ne sopivat ihanteellisesti viineille, jotka on valmistettu hedelmistä, kuten kirsikoista, hapankirsikoista, vadelmista, viherluumuista, aroniamarjoista, karhunvatukoista, musta- ja punaherukoista, mustista viinirypäleistä, karhunvatukoista, oratuomenmarjoista ja seljanmarjoista.

Viininpunainen hiiva on erityisesti valittu ja suspendoitu suojaavaan nesteeseen, mikä varmistaa:

✅ Käymisen nopean alkamisen - hiiva alkaa toimia erittäin tehokkaasti.

✅ Käymisprosessin vakauden - ne toimivat tehokkaasti laajalla lämpötila-alueella.

✅ Sokerien hyvän liukenemisen - mikä mahdollistaa täyteläisen viinin, jolla on tasapainoinen maku.

✅ Viinin kaunis väri - antaa sille intensiivisen, syvän värin.

✅ Houkutteleva aromaattinen kimppu - viini saa täyden aromin ja maun.

Tämä on erinomainen valinta viinintekijöille, jotka etsivät vakautta ja laatua punaviinissä. tuotanto.

✨Käyttöohjeet:

✨Kuinka valmistaa emohiivaa?

Emohiiva on hiivainokulaatti, joka auttaa hiivaa käynnistämään käymisen nopeammin. Näin valmistat sen helposti:

✨Ainekset:

• 150 ml hedelmämehua (esim. viinirypäle-, omena) tai 200 g murskattuja hedelmiä
• 300 ml keitettyä ja jäähdytettyä vettä
• 2 tl sokeria
• 1 pussi viinihiivaa (noin 5 g)

✨Valmistus:

Pohjan luominen - sekoita mehu tai murskatut hedelmät veden ja sokerin kanssa.

Pastörointi - kuumenna seos noin 70–80 °C:een ja anna sen seistä 30 minuuttia, minkä jälkeen jäähdytä huoneenlämpöiseksi.

Hiivan lisääminen - kaada pussin sisältö ja sekoittaa varovasti sekoitus.

Lisääntyminen – anna seistä lämpimässä paikassa (22–26 °C) 24–48 tuntia. Tänä aikana hiiva alkaa lisääntyä ja muodostaa vaahtoa.

Lisääminen rypälemehuun – 1–2 päivän kuluttua kaada koko sisältö valmistettuun viinirypälemehuun (5–25 l).

Tämä valmistettu emohiiva helpottaa käymisen alkamista ja parantaa viinin laatua.

✨Optimaalisen käymisen saavuttamiseksi on suositeltavaa lisätä hiivaravinnetta, joka antaa hiivalle välttämättömiä ravintoaineita, kuten typpeä, fosforia ja vitamiineja.

✅Huomio!

Ylläpidä steriilejä olosuhteita hiivainokulumin valmistuksen kaikissa vaiheissa – kiinnitä erityistä huomiota astian puhtauteen, jossa lisäät hiivan.

Hinta on yhdelle hiivapakkaukselle.