Mugicha on yksi suosituimmista „teestä” Japanissa, vaikka sitä ei valmisteta teepensasista, vaan paahdetusta ohramusta.

• Mugichan valmistukseen käytettävät ohramen siemenet tulevat Sagan prefektuurista, joka on kuuluisa parhaista viljelyksistään Japanissa.
• Paahdusprosessi antaa kevyen makean, pähkinäisen maun ja miellyttävän aromin.
• Mugichaa arvostetaan erityisesti kesäkuukausina, kun sitä tarjoillaan jäähdytettynä virkistykseksi.
• Terveellinen ja turvallinen vanhuksille ja lapsille. Idealinen raskaana oleville naisille, koska se ei sisällä kofeiinia.

Miksi kokeilla?

• Kevyesti makea jälkimaku: Paahdettu ohramies antaa pehmeän, viljaisen sävyn.
• Kofeiinitön: Sitä voi juoda milloin tahansa päivästä, jopa ennen unta.
• Virkistävä: Toimii loistavasti kylmänä versiona kuumina päivinä.
• Perinteinen osa japanilaista keittiötä: Mugicha on sukupolvien ajan ollut vieraana japanilaisissa kodeissa, pääasiassa kuumina kuukausina.
• Ystävällinen kaikille: Lempeän maun, kofeiinittomuuden ja vähäisen kalorisisällön ansiosta sitä käyttävät sekä aikuiset että pienet lapset.

Ainesosat

• Paahdettu ohramies (Sagan prefektuuri)

Ravintoarvot (100 ml valmiina juomana)

• Energiarvo: 8 kJ / 2 kcal
• Rasva: 0 g (josta tyydyttyneitä rasvahappoja: 0 g)
• Hiilihydraatit: 0,4 g (josta sokeria: 0 g)
• Proteiini: 0 g
• Suola: 0 g

Valmistaja

• Sanei Kosan Co., Ltd., Japani

Kuin valmistaa?

Kylmäkeitto („cold brew”)

Lämminkeitto

Yhteenveto

Kuromame – Mugicha sekä Mugicha yhdistävät itsessään poikkeuksellisen maun paahdetusta ohramusta (ja mustasta soijasta Kuromame-versiossa) täydelliseen kofeiinittomuuteen. Tästä syystä niitä pidetään yleisesti turvallisina ja ystävällisinä sekä vanhuksille, lapsille että raskaana oleville naisille. Ne toimivat erinomaisesti cold brew -muodossa, sammattaen janon lämpiminä päivinä ja tarjoten herkullisen vaihtoehdon makeutetuille juomille. Kokeile niitä, niin saat tietää, miten vähän japanilaista perinnettä maistuu omassa kodissasi!