Juustomausteseos - Paprika 1kg

27,03 €

Varastossa

To, 17 syys - ma, 21 syys

Turvallinen maksaminen

14 päivää avoin osto

Myyjä ja toimittaja

GREATstore

Tuotteen kuvaus

juustomauste - paprika

Sen voimakas paprikamaku johtuu kuivatusta paprikasta.

Ainesosat:

Suola, makea paprika, suolainen, timjami, sokeri, porkkana, valkosipuli, chili. ovat PAPRYKOWA-mausteseoksia, jotka tekevät ensimmäisestä, toisesta ja kahdeskymmenes juustostasi yksinkertaisesti herkullisen.

Parametrit:

Alkuperämaa: Puola
Paino: 20g riittää noin 2 kg:aan valkojuustoa.
mauste: Koostumus. sekoitus
Pakkaus: doypack-pussi vetoketjulla
Säilytysolosuhteet: kuivat huoneet, suhteellinen kosteus jopa 75%, lämpötila max. 25°C, suojattava valolta

Valmistaminen:

Lämmitä maito 37-38 °C:een liuotettua kalsiumia. keitetty vesi maitoon ja sekoita. Anna seistä 10 minuuttia

Lisää maitoon sopiva määrä bakteeriviljelmiä tai jogurttia, sekoita varovasti, peitä ja jätä lämpimään paikkaan noin 1 tunniksi.

Lisää sitten sopiva määrä juoksutetta, joka on aiemmin liuotettu 50 ml:aan 37-38 °C:n vettä, sekoita ja anna, kunnes muodostuu tiivis juustoaine (50approx0min). juustomassa 2 cm:n kuutioiksi.

Anna vaikuttaa 15 minuuttia ja murskaa se sitten käsin. Odota vielä 15 minuuttia ja jauha uudelleen.

Lämmitä vilja sitten varovasti ja hitaasti 40 °C:seen.

Vaihtoehtoisesti voit lisätä jyviin suosikkiyrttejäsi tai muita lisäaineita.

Aseta saatu juustomassa juustoliinaan valumaan noin 1 tunniksi ja valuta sitten juustoa (älä heitä juustoa pois!) paina vielä 1 tunti. Poista juusto valutuksen jälkeen muotista, hiero suolalla tai laita jääkaappiin 1 tunniksi. suolaa varten

Tämän ajan jälkeen laita juusto laudalle ja jäähdytä, kunnes se kuivuu kokonaan ja muodostaa kuoren, tai peitä öljykerroksella (pellavansiemen, oliiviöljy) ja ripottele päälle suosikkiyrttejäsi.

class="image-item">

Tuotenro

fb6ed45e-9d6b-5e43-941e-7b7529c2bb65