Patisse:n irrotettava vuoka on suunniteltu 22 cm halkaisijaltaan olevien kakkujen ja piirakoiden valmistamiseen. Se on valmistettu ECCS-kromiteräksestä, mikä yhdistää kestävyyden ja hyvän kypsymisen. Sen Whitford Xylan -pintakäsittely helpottaa valmistusten irrottamista ja vähentää ruokien tarttumista. Musta metallivuoka sopii leivontakäyttöön ja sen voi puhdistaa astianpesukoneessa. Se ei ole yhteensopiva pakastimen kanssa. Irrotettava rakenne mahdollistaa vuoan avaamisen helposti, jotta valmistukset voidaan poistaa vahingoittamatta.