Paketti 2×1kg = 2 kg kahvia – enemmän tuoreutta edulliseen hintaan Ideaalinen valinta päivittäin kahvia juoville Taloudellinen pakkaus – aina tuore kahvi käden ulottuvilla

CAFEIERE Arabica Indonesia Sumatra Mandheling on erikoiskahvi syvällisellä, intensiivisellä luonteella ja alhaisella happamuudella. Se on kotoisin Sumatran saarelta – alueelta, joka on kuuluisa raskaiden, maanläheisten makuprofiilien takia. Perinteinen käsittelymenetelmä ”wet-hulled” (Giling Basah) antaa sille poikkeuksellisen öljyisyyden ja selkeän rakenteen keitokselle.

Alkuperä ja ominaisuudet Mandheling-alue, sijaitsee Sumatran pohjoisosassa, tarjoaa idealiset olosuhteet Arabican kypsymiselle: korkea sijainti (1000–1500 m merenpinnan yläpuolella), runsaat sateet ja hedelmälliset vulkaaniset maat. Käsin kerätyt ja trooppisessa luonnonilmastossa kuivatut pavut luovat kahvin, jossa on raskas body ja syvä, maanläheinen-suklaainen profiili.

Makuprofiili

• Aroma: intensiivinen, hieman yrttimäinen, savun sävyillä
• Maku: katkeraa suklaata, maustekasvit, hasselpähkinä
• Body: raskas, öljyinen ja samettinen
• Happamuus: alhainen, melkein tuntematon

Tämä on kahvi, jolla on voimakas persoona – vahva, maanläheinen ja monimutkainen, ideaalinen syvien makujen ystäville.

Suositellut valmistusmenetelmät

painesuodatin (käsisuodatin ja automaattinen)

kahvinkeitin

Aeropress ja drip

suodatinkeitin

Paistoonaste

Medium (Full City+) – keskimäinen, täysi paisto tuo esiin pavuista suklaa-pähkinäisen makeuden ja samettisen luonteen.

Nykyaikainen pakkaus venttiilillä ja Pocket Zip -suljettuudella taattaa tuoreuden ja kätevän varastoinnin avauksen jälkeen. Se suojaa hapettumiselta ja kosteudelta, joten vastapaistettujen pavujen aromi säilyy muuttumattomana pidempään.

Vastapaistettu kahvi Käsityönä paistettu pienissä erissä CAFEIERE-tuotemerkillä – jokaisen prosessin vaiheelle omalla huomiolla. Paistetuoreuden ansiosta jokainen kahvikuppi yllättää puhtaalla, luonnollisella maulla ja täydellisellä aromilla.