6-v>ditem>

Kalsiumkloridi rakeiden muodossa elintarvikkeiden jalostukseen, valmistettu Zirax STO 39297743-05-2009 -standardin mukaisesti, täysin elintarvikelisäaineen E5096 kansainvälisten standardien mukainen.

Parametrit:b>

95-98 %

Formula Chemical: CaCl2

Tuotteen sovellus:

Rakeistettua kalsiumkloridia voidaan käyttää monenlaisiin sovelluksiin elintarviketeollisuudessa, mukaan lukien:

säilöntä, kovettaminen, koagulointi, kalsiumin lähde

erityisesti:

• nopeuttaa hyytymisprosessia juuston ja raejuuston tuotannossa
• säätelee veden kovuutta, myös panimoteollisuudessa, antaa oluelle täyteläisen ja hienovaraisen humalakarvauden, parantaa maltaiden laatua
• hedelmien ja vihannesten säilöntä- ja jalostusprosessissa
jäätelöntuotannossa