Mausteseos. Vuosisatoja sitten merimiehet alkoivat lisätä sitrusmehua rommiin. Skandinaavit ja heidän naapurinsa Suomessa ja Virossa lämmittivät punaviiniä hunajan, inkiväärin, neilikan, kanelin sekä sitruunan ja appelsiininkuoren kanssa. He kutsuivat keksintöään glögiksi. Arvostan heidän reseptejään paitsi maun vuoksi, myös siksi, että ne estävät salakavalaa kylmyyttä ja sadetta tulemasta heidän tielleen.