Haluatko leipoa leipää yhtä herkullista kuin ammattileipurin? Huolellinen valmistelu on puoli voittoa. Taikinan käyminen on olennainen osa leivän leivonnan valmistelua. Anna siis taikinasi käydä kuin leipurin! Täydelliset tulokset saavutetaan vain 8 vaiheessa: 1. Ripottele jauhoja tasaisesti kohotuskoriin. Yleensä käytetään vehnäjauhoja, mutta myös riisijauhoja tai ruisjauhoja voi käyttää. Voit myös vuorata kohotuskorin mukana tulevalla pellavalla (tämä tekee taikinan pinnasta sileämmän ja estää homeen muodostumisen). 2. Muotoile taikina haluamallasi tavalla ja aseta se varovasti koriin, saumapuoli ylöspäin. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi peitä kori hieman kostealla, lämpimällä (tee)pyyhkeellä. 3. Anna taikinan kohota huoneenlämmössä, kunnes sen tilavuus kaksinkertaistuu. 4. Poista taikina kohotuskorista kääntämällä se varovasti leivinpaperille tai leivinkivelle. 5. Aseta leipä uuniin paistumaan. 6. Lopuksi nauti herkullisesta, tuoreesta kotitekoisesta leivästä perheen, sukulaisten tai ystävien kanssa! Huomaa: Kohotuskoria ei saa koskaan käyttää uunin leivinpellinä! Käytä sopivia leipävuokia! 7. Huolto: Oikein hoidettuna kohotuskori on pitkäikäinen. Siksi taputtele kohotuskoria varovasti jokaisen käytön jälkeen puhdistaaksesi sen seuraavaa käyttöä varten. Aseta kohotuskori lämpimään, kuivaan paikkaan ilmakuivumaan. Älä koskaan säilytä kosteaa kohotuskoria homeen estämiseksi! Monipuolisuus: Leipää tehdessä voit ehdottomasti kokeilla erilaisia leipätyyppejä. Voit myös kokeilla lisätä erilaisia ainesosia, kuten rusinoita, hedelmiä ja pähkinöitä. Mahdollisuudet ovat rajattomat, joten voit tehdä ainutlaatuisen leivän joka kerta! Olitpa aloittelija tai ammattilainen, voit helposti valmistaa terveellistä, herkullista ja uskomattoman tuoretta käsintehtyä leipää. Yllätä perheesi ja ystäväsi!