Kostresia savulihamausteseos - ovat luonnollisia ainesosia ilman lisättyä suolaa tai sokeria, joiden avulla voit valmistaa herkullisia, aromaattisia ja terveellisiä ruokia perheelle ja ystäville.

-seos sopii täydellisesti porsaan lapalihan kanssa.

7 ___HtM1P14CEhO1D3R__ g tästä seoksesta riittää noin 1 kg savustettujen lihojen valmistukseen. Suosittelemme 12

Ainesosat: ___HtM1P14CEhO1D3R__ mustapippuria, valkosipulia, meiramia.

Säilytä kuivassa ja varjoisassa paikassa. Seos ei sisällä suolaa eikä natriumglutamaattia.

Tuote saattaa sisältää:

gluteenia sisältäviä viljoja, sinappia, selleriä, seesamia ja rikkidioksidia.

Resepti Zbójnicka-savustetulle lihalle Ainekset:

porsaanlapa

lihaverkko, koko 100/12

• mausteet per 1 kg lihaa:
• - suola – 17 g
• - hienoksi jauhettua mustapippuria – 3 g

- valkosipulijauhe – 3 g

- meiramia – 1 g

Valmistus:

Leikkaa liha paloiksi, lisää suola ja mausteet ja sekoita.

Jauha valmisteltu liha 13 mm:n siivilän läpi, vaivaa ja anna sen olla sivuun 24

tuntia. Täytä sitten täyte enintään 40 cm:n pituiseen verkkopussiin. Esikuumenna savustin ja ripusta se savustustikkuihin. Savusta, kunnes se saavuttaa kauniin värin

50–60 °C:n lämpötilassa, minkä jälkeen hauduta 40 minuuttia

75–80 °C:n lämpötilassa. Anna jäähtyä ja se on valmista.

Nauti!