Tuotteen laatu:

Kostresia-lihamausteseos - ovat luonnollisia ainesosia ilman lisättyä suolaa tai sokeria, joiden avulla voit valmistaa herkullisia, aromaattisia ja terveellisiä ruokia perheelle ja ystäville.

-seos sopii täydellisesti -lihan kanssa.

8 g Tästä seoksesta riittää noin 1 kg ___HtM1P14CEhO1D3R__ lounaslihan valmistamiseen. ___HtM1P14CEhO1D3R__ Ainesosat: ___HtM1P14CEhO1D3R__ valkopippuri, sianlihagelatiini, korianteri, valkosipuli. Säilytä kuivassa ja varjoisassa paikassa.

Seos ei sisällä suolaa eikä natriumglutamaattia. Tuote saattaa sisältää:

gluteenia sisältäviä viljoja, sinappia, selleriä, seesamia, rikkidioksidia.

Resepti Kostrześ-jauhelihalle

Ainekset: liha:

- 50 % - porsaan lapa

- 50 % - porsaan potka

• kutistekalvot Ø65

mausteet per 1 kg lihaa:

- suola – 18 g

• - liivate – 5 g
• - lihamausteseos - 8 g

Valmistus:

Suolaa lihaa erikseen 24–48 tuntia. Tämän jälkeen jauha porsaanpotka 3 mm:n paloiksi ja

lapa 8 mm:n paloiksi. Lisää jauhelihaan mausteet ja vaivaa, kunnes

tahmeaa. Täytä täyte tiiviisti suoliin halutun pituisiksi tikuiksi.

Höyrytä 1,5 tuntia 75 °C:ssa. Jäähdytä ensin kylmässä vedessä,

ja sitten jääkaapissa.

Nauti!