Basilika ( Ocimum L. ) – suvun kasveja ___HtM1P14CEhO1D3R__ minttukasvien heimosta ___HtM1P14CEhO1D3R__. Siinä on noin 35 lajia , jotka kasvavat villinä pääasiassa trooppisilla ja subtrooppisilla vyöhykkeillä Afrikassa ja Aasiassa . Tyyppilaji on tavallinen basilika ( Ocimum basilicum L.) Kuivattu basilika, kuten nimestä voi päätellä, viittaa tuoreeseen basilikaan, jota on kuivattu auringossa. Kuivattua versiota on saatavilla ympäri vuoden, ja se on erinomainen vaihtoehto tuoreelle yrtille. Makean basilikaa käytetään useimmiten ruoanlaitossa, mutta saatavilla on monia muitakin lajikkeita – hieman erilaisilla makuprofiileilla. Vaikka

kuivattu basilika

on ravinnepitoisempaa, sitä käytetään resepteissä vähemmän kuin tuoretta. Siksi se ei ole merkittävä useimpien ravintoaineiden lähde – lukuun ottamatta K-vitamiinia . Basilika sisältää myös hyödyllisiä kasviyhdisteitä, joilla on antioksidanttisia, tulehdusta ehkäiseviä ja muita terveyttä edistäviä ominaisuuksia. Lisäksi nämä yhdisteet antavat basilikalle sen "olemuksen" – sen tunnusomaisen aromin ja maun. Siksi basilikasta ja muista kasveista saatuja öljyjä kutsutaan eteerisiksi öljyiksi. Basilika ei ole vain suosittu kansanlääke vaivoihin, kuten pahoinvointiin ja hyönteisten puremiin, vaan sitä käytetään laajalti myös perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä, ayurvedisessa lääketieteessä ja muissa kokonaisvaltaisissa lääketieteellisissä järjestelmissä.