Seesaminsiemenet sopivat erinomaisesti leipään, leivonnaisiin, salaatteihin ja erilaisiin ruokiin. Paahtaessaan ne saavat ainutlaatuisen aromin. Tätä tuotetta voidaan käyttää tahinitahnan valmistukseen. Seesaminsiementen liottaminen etukäteen parantaa niiden sulavuutta.