Jääkuivatut mustikat kokonaisina hedelminä ovat luonnollinen konsentraatti syvällä, intensiivisellä maulla ja karakteristisella, kevyesti metsäisellä aromilla. Liofilisointiprosessin ansiosta mustikat säilyttävät luonnollisen rakenteensa, värinsä ja korkean ravintoarvon, ja niiden maku on voimakkaampi ja keskittynyt kuin tuoreiden hedelmien suoraan puutarhasta tai kentältä.

Kokonaiset jääkuivatut mustikat toimivat erinomaisesti sekä koristeellisena lisäke ruokiin että ainesosana jälkiruokiin, aamiaisiin ja makeisiin välipaloihin.

Mikä on liofilisointi ja miksi se on niin tehokasta?

Liofilisointi on hedelmien kuivausprosessi, jossa ne kuivataan alhaisessa lämpötilassa, mikä mahdollistaa niiden luonnollisten ominaisuuksien, maun ja ravintoarvon säilyttämisen. Tästä syystä mustikat pysyvät kevyinä, hauraina ja rapeina, samalla kun ne ovat kestäviä ja helppoja säilyttää ilman tarvetta säilöntäaineille.

Miksi Green Touch -jääkuivatut mustikat?

• 100% luonnolliset - vain hedelmät
• täydellinen maku ja aromi
• intensiivinen, luonnollinen mustikoiden luonne
• pitkäaikainen tuoreus ilman säilöntäaineita
• korkein raaka-aineen laatu

pakkaus: 50 g

Miten tuote on pakattu?

Jääkuivatut mustikat pakkaamme metallisoituun doypack-pussiin, hermeettisesti hitsattuun, käytännöllisellä vetosuljettavalla korkilla. Tällainen pakkaus suojaa tuotetta kosteudelta ja aromin häviöltä sekä mahdollistaa useamman kerran avaamisen ja sulkemisen laatua heikentämättä.

Ravintoarvo 100 g:

• energia-arvo: 1326 kJ / 318 kcal
• rasvat: 3,9 g
• josta tyydyttyneet rasvahapot: <0,1 g
• hiilihydraatit: 81 g
• josta sokerit: 39 g
• kuitu: 42 g
• proteiini: 11 g
• suola: 0,02 g

Voimakas maku ja vaikuttava muoto

Kokonaiset jääkuivatut mustikat Green Touch ovat idealinen valinta, kun sekä maku että ruoan ulkonäkö ovat tärkeitä. Säilynyt hedelmän muoto saa mustikat näyttämään loistavilta jälkiruokien ja leivonnaisten koristeina, ja samalla ne tuovat intensiivisen hedelmäisen akentin.

• ideaaliset jogurttiin, kaurapuuroon, jälkiruokiin, jäätelöön, leivonnaisiin, muusiin ja kotitekoisiin seoksiin

Suklaapatukat jääkuivatuilla mustikoilla

Ainesosat:

• 200 g tummaa suklaata (väh. 70% kaakaoa)
• 100 g jääkuivattuja mustikoita
• 50 g mantelihelmiä
• 1 ruokalusikka kookosöljyä
• ripaus merisuolaa

Valmistus:

• sulata suklaa vesihaudessa, lisäten kookosöljyä
• poista lämmöstä ja sekoita huolellisesti suurin osa mustikoista sekä mantelihelmet
• vuoda muotti leivontapaperilla ja kaada suklaamassa
• ripota loput mustikat ja ripaus suolaa
• jäädytä jääkaappiin vähintään 2 tunniksi
• kun on kovettunut, leikkaa patukoiksi