Rączkan sianlihamausteseos, resepti: Remigiusz Rączka, 130 g

Ainutlaatuinen Rączkan sianlihamausteseoksemme luotiin Remigiusz Rączkan valvovan silmän alla perinteisten, aromaattisten leikkeleiden ystäville ja lihansyöjille. Huolellisesti valittujen ainesosien ansiosta, ilman lisättyä natriumglutamaattia, se korostaa sianlihan luonnollista makua ja antaa tuotteelle erottuvan, kotitekoisen ja lämpimän luonteen. Täydellinen perhepöytään tai ystävien kanssa nautittaviin tilaisuuksiin.

✔️ 130 g tätä seosta riittää noin ... 5 kg kotitekoista tuotetta.

✔️ Ainesosat: suola, valkosipuli, mustapippuri, kuivatut sipulijauheet, lipstikkalehdet, meiramia, maustepippuri, laakerinlehti.

Tuote saattaa sisältää: soijaa, selleriä, gluteenia sisältäviä viljoja (vehnää), rikkidioksidia.

Säilytä kuivassa ja varjoisassa paikassa.

Käsintehdyn sianlihan resepti (5 kg erälle)

Ainekset:

• Pekonia - 3 kg
• Raakaa pekonia - 1 kg
• Savustettua sianlihaa - 0,5 kg
• Sleesialaista makkaraa - 0,5 kg
• Jelux-mausteseos sianlihakäsiin - 130 g (26 g per 1 kg sianlihaa)

Valmistustapa:

Lihan valmistus:

• Jauhaa molemmat sianlihalajikkeet, pekoni ja makkara hienoksi.

Erän valmistus:

• Paista jauhettua sianlihaa (ei savustettua) pannulla, kunnes se saa kevyesti rapeita pintaan.
• Lisää pekoni ja savupekoni rapeiden pinaattien joukkoon ja paista kullanruskeiksi.
• Lisää jauhettu sleesialainen makkara ja mausteet ja paista 3 minuuttia.

Purkkien täyttö:

• Kaada valmis seos aiemmin valmistettuihin sopivan kokoisiin purkkeihin.
• Kun sianliha on hyytynyt, ripottele päälle paistettua sipulia.

Valmis tuote:

• Kun sianliha on hyytynyt ja paistettu sipuli on lisätty, Käden sipulilaardi on valmis. Nauti!