Lumberjack's Roast -mausteseos 100g

Ainutlaatuinen Lumberjack's Roast -mausteseoksemme on luotu perinteisten, aromaattisten leikkeleiden ystäville ja lihansyöjille. Huolellisesti valittujen ainesosien ansiosta ilman lisättyä natriumglutamaattia se korostaa lihan luonnollista makua ja antaa tuotteelle omaperäisen, kotitekoisen ja lämpimän luonteen. Täydellinen perhepöytään tai ystävien kanssa nautittaviin tilaisuuksiin.

✔️ 100 g tätä seosta riittää noin... 10 kg kotitekoista tuotetta.

✔️ Seoksen ainesosat: villivalkosipuli, valkosipulirouhe, mustapippurirouhe

Metsurinpaistin resepti Marcin Kostrzewskin reseptin mukaan (1 kg lihaa)

Ainekset:

• Pekonia - 0,3 kg
• Sianlapaa - 0,7 kg
• Vettä - 30 ml
• Peklosalt - 18 g
• Jelux-mausteseos metsurinpaistille - 10 g

Valmistus:

1. Lihan valmistus:

• Leikkaa pekoni ja lapa kuutioiksi.
• Jauhaa lapa ja pekoni silppurilla. Jos sinulla ei ole sellaista, käytä suurinta siivilää.
• Sekoita kaikki ainekset kulhossa.

2. Täytteen valmistus:

• Kaada 30 ml vettä täytteeseen, lisää 18 g suolaa ja 10 g Lumberjack's Roast -maustetta.
• Vaivaa kaikkea, kunnes haluttu koostumus on saavutettu.
• Kun haluttu koostumus on saavutettu, laita kaikki uunivuokaan.

3. Paistaminen:

• Esilämmitä uuni 130°C:een.
• Lämmityksen jälkeen laita uunivuoka uuniin ja paista 2 tuntia.

4. Valmis tuote:

• Kahden tunnin paistamisen jälkeen metsurinpaistimme on valmis. Nauti!