Hienoaromista ja vaalean oljenkeltaista hunajaa, joka muistuttaa vadelmankukkia. Kiteytyksen jälkeen sillä on hienojakoinen, tahmainen rakenne. Sille on ominaista hienovarainen vadelman hedelmäaromi. Markkinoilta löytyy vadelmahunajaa, joka ei ole koskaan ennen nähnyt hunajaa tai vadelmia. Se on punertavaa väriltään ja makultaan vadelmasiirappia. Metsävadelmahunaja ei ole punaista eikä siinä ole selkeää vadelman makua – koska kuten kaikki hunaja, se on valmistettu siitepölystä. Punaiset, maustetut vadelmahunajat valmistetaan usein sokerista ja halvoista vadelmasiirapeista. Älä sekoita vadelmahunajaa hunajamaisiin tuotteisiin, jotka koostuvat sokerisiirapeista, joihin on lisätty vadelman makua.

Purkin tilavuus: 240 ml/315 g

Kaikki tarjoamamme hunajat tulevat Lublinin voivodikunnassa sijaitsevalta mehiläistarhalta. Ne pullotetaan puolestamme. Hunaja tulee yhdestä lähteestä, jonka kanssa olemme tehneet yhteistyötä vuosia. Emme kerro satuja vuorihunajasta. Podhalessa, jossa lämpötilat ovat alhaiset ja kasvukausi hyvin lyhyt, hunajaa on hyvin niukasti.

Hunajan luonnollinen ominaisuus on kiteytyminen. Hunaja kiteytyy tyypistä riippuen 3–6 viikossa. Jos etsit nestemäistä, kirkasta hunajaa, meillä ei sitä ole. Tämän tyyppinen hunaja on yleensä merkittävästi ylikuumennettua – tämä estää sitä kiteytymästä välittömästi, mutta se menettää suurimman osan ominaisuuksistaan.