Miso valmistetaan riisin ja soijapapujen seitsemän päivän käymisellä. Sillä on kaikista misoista hienovaraisin maku ja aromi. Se on ihanteellinen pohja keitoille, kastikkeille, kasvisruoille, pastan lisäkkeeksi ja muhennoksille. Se toimii loistavasti kastikkeena oliiviöljyn ja viinietikan kanssa.

Ainesosat: riisi, vesi, ___HtM1P14CEhO1D3R__ soijapavut , merisuola, bataattisiirappi, alkoholi, koji (aspergillus oryzae).  

Ravintosisältö (100 g tuotetta kohden)

Energia: 800 kJ/190 kcal

Rasvaa: 5,1 g
josta tyydyttyneitä rasvahappoja: 0,7 g
Hiilihydraatteja: 22,0 g
josta sokereita: 19,0 g
Kuitua: 6,3 g
Proteiinia: 11,0 g
Suolaa 5,4 g

Paino: 400 g