Korkeus 22 cmRuostumattomasta teräksestä valmistettu mekanismi kuivalle suolalle (Ei sovellu Guérande-tyyppiselle suolalle)MEKANISMI? SUOLAMekanismi Peugeot'n suolamyllyyn on suunniteltu jauhamaan karkeaa kuivasuolaa. Se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, eikä se ole herkkä suolakorroosiolle.Mitä suolaa käyttää?Peugeot'n suolamyllyn optimaaliseen toimintaan on suositeltavaa käyttää: ? suolaa, jonka halkaisija on enintään 4 mm. ? karkeaa kuivasuolaa: kuivattua merisuolaa tai kalliomaasuolaa.MYLLÄYSASENNOTHienojakoinen tai karkeajakoinen, makuasia?Itse asiassa se on makuasia ja riippuu ruoasta. On totta, että se on henkilökohtainen maku, mutta jotkut ruoat vaativat murskattua pippuria tai suolaa, kun taas toiset vaativat hienoksi jauhettua pippuria tai suolaa. Näin ollen hienojakoista suolaa käytetään herkissä kastikkeissa tai raakasalaateissa, kun taas karkeajakoista suolaa käytetään pihvissä tai foie gras -valmistuksessa.