Miksi syömme niin kuin syömme, vaikka todellisuudessa haluaisimme jotain muuta?

Syömistämme ei ohjaa pelkästään fyysinen nälkä. Lohtu, yhteisöllisyys, ikävystyminen, turvallisuus ja jatkuva nautinnon etsintä ovat muita syitä. Jotkut etsivät merkitystä nälkiintymisestä, kun taas toiset eivät voi lopettaa syömistä – yli puolet Ruotsin aikuisväestöstä on nyt ylipainoisia. Ruoka voi olla pakopaikka, mutta myös tie kehitykseen.

Teoksessa Nälkä psykologi Kristina Elfhag tutkii syömisen psykologiaa. Oman ja muiden tutkimuksen, kirjallisuuden kertomusten sekä psykologisten, filosofisten ja sosiologisten näkökulmien avulla hän valottaa sekä elämänkehitystämme että kulttuurisia ja yhteiskunnallisia viestejä, jotka ohjaavat nälkäämme.

Nälkä tarjoaa sekä uusia oivalluksia että monia strategioita harmonisen suhteen luomiseksi syömiseen ja kehoon. Ruoan vankeudesta on tie ulos.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Kristina Elfhag
Kustantaja: Fri Tanke
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 329 sivua
Mitat (lxkxs): 142x217x27 mm
Paino: 493 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9789189732483
SKU: 859922