DUE vittorie Omenaviinietikkaa, kypsytetty tammitynnyreissä

Ulkonäkö: Tumman meripihkanvärinen, lämmin, läpinäkyvä

Tuoksu: Intensiivinen, miellyttävän etikkainen, voimakkaasti havaittava omena

Maku: Makeanhapan, pyöreä, puun vivahteilla, runsas tanniininen, hedelmäinen, korostunut omena.

Ominaisuudet: Ainoa, joka on saatu perinteisillä balsamiviinietikan tuotantomenetelmillä: parhaan omenasiiderin hitaalla käymisellä tammitynnyreissä. Siksi se osoittautuu erittäin monipuoliseksi mausteeksi, joka sopii kauniisti monenlaisten ruokien kanssa.

Samettinen koostumus kietoo maun, ja etikalla on terävä ja raikas maku, joka ei peitä liikaa huomiota, vaan tasapainottuu pehmeän, makean jälkimaun kanssa.

Käyttötarkoitukset: Ruoanlaitossa käytettynä se personoi ruokia peittämättä niitä liikaa, vapauttaen tunnusomaisia makuja ja aromeja. Raakana se sopii täydellisesti salaatteihin tai kypsennettyihin kasviksiin, parantaen makuja ja antaen erityisen silauksen näihin yksinkertaisiin ruokiin.

Omenaviinietikan terveyshyödyt: Luonnollisella, tynnyrikypsytetyllä omenaviinietikalla on antioksidanttisia ominaisuuksia ja se tukee ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa vähentämällä glukoosin tuotantoa. Se on erinomainen ravintolisä.