section>section> class="text-item">

Oregano on suosittu mauste, joka tulee Välimeren alueelta, vaikka sitä viljellään ja käytetään nykyään maailmanlaajuisesti. Se tunnetaan tyypillisestä aromista ja mausta, joka on hieman hapokas, makea ja yrttinen. Oreganoa käytetään usein italialaisessa, kreikkalaisessa ja välimerellisessä keittiössä, mutta se on suosittu myös monissa muissa keittiöissä ympäri maailmaa.

Parametrit:

• Alkuperämaa: Egypti
• Saaneisuus: irtonainen
• AinesosattaiCoostista: vaaleanvihreästä harmaanvihreään
• Maku ja tuoksu: oikea, ilman vieraita hajuja ja makuja
• Säilytysolosuhteet: kuivat huoneet, suhteellinen kosteus jopa 75%, lämpötila max. 25°C
• Pakkaus: DOYPACK-laukku vetoketjulla

Aromi: Kuivatulla oreganolla on intensiivinen ja erottuva aromi, jota kuvataan tyypillisesti sekoitukseksi tuoretta minttua, yrttejä, sitrushedelmiä ja hieman mausteisia vivahteita, joissa on usein sitruunaa, sitruunaa tai yrttejä.

Maku on tuoksuja ja hieman mausteista jälkimakua. Se on voimakas mauste, joten käytä sitä säästeliäästi.

Käyttökohteet: Kuivattu oregano on monipuolinen mauste, jota voidaan lisätä moniin ruokiin. Se on olennainen ainesosa monissa italialaisissa ruoissa, kuten pizzassa, bolognesessa ja tomaattiruokissa. Oregano sopii myös hyvin grillatun lihan, kalan, salaattien, keittojen ja jopa paahdettujen vihannesten kanssa. Se on välttämätön monissa maustesekoituksissa, kuten Herbes de Provencessa.