Liofilisoidut karpalot kokonaisina puolikkaina ovat luonnollinen hedelmäkonsentraatti, jolla on intensiivinen, selvästi happama maku ja tunnusomainen aromi. Liofilisointiprosessin ansiosta karpalot säilyttävät rakenteensa, krunchisuutensa ja korkean ravintoarvon, ja niiden maku on keskittynyt paremmin kuin tuoreiden hedelmien suoraan puutarhasta tai kentältä.

Karpaloiden puolikkaat toimivat erinomaisesti sekä ainesosana ruokalajeissa että voimakkaana mausteena makeisiin ja suolaisiin ruokiin.

Mikä on liofilisointi ja miksi se on niin tehokasta?

Liofilisointi on hedelmien kuivausprosessi, jossa käytetään alhaista lämpötilaa, mikä mahdollistaa niiden luonnollisten ominaisuuksien, makujen ja ravintoarvojen säilymisen. Tästä syystä karpalot pysyvät kevyinä, hauraina ja krunchyina, samalla kun ne ovat kestäviä ja helppoja varastoida ilman tarvetta säilöntäaineille.

Miksi liofilisoidut karpalot Green Touch?

• 100% luonnollisia - vain hedelmiä
• täydellinen maku ja aromi
• intensiivinen, luonnollisesti happama luonne
• pitkäaikainen tuoreus ilman säilöntäaineita
• korkein raaka-aineen laatu

Pakkaus: 100 g

Miten tuote on pakattu?

Liofilisoidut karpalot pakkaamme metallisoidussa doypack-tyyppisessä pussissa, hermeettisesti hitsatussa, käytännöllisellä vetosuljettavalla. Tällainen pakkaus suojaa tuotetta kosteudelta ja aromin häviöltä sekä mahdollistaa useamman kerran avaamisen ja sulkemisen laatua heikentämättä.

Ravintoarvo 100 g:

• energia-arvo: 1381 kJ / 330 kcal
• rasvat: 3,3 g
• josta tyydyttyneet rasvahapot: <0,1 g
• hiilihydraatit: 55 g
• josta sokerit: 29 g
• kuitu: 34 g
• proteiini: 2,9 g
• suola: 0,05 g

Voimakas mauste moniin ruokiin

Liofilisoidun karpalojen Green Touch puolikkaat ovat idealinen tapa lisätä ruokiin makukontrastia ja väriä. Ne toimivat loistavasti sekä suolaisissa ruokalajeissa että jälkiruoissa, antaen niille luonnetta.

• ideaalisia kaurapuuroihin, jogurteihin, jälkiruokiin, salaatteihin, leivonnaisiin, teehen ja kotiin sekoituksiin

Salaatti roskupunasta, pähkinöistä ja liofilisoiduista karpaloista

Ainesosat:

• 2 lasia roskupunasta
• 1/4 lasia liofilisoiduista karpaloista (puolikkaat)
• 1/4 lasia pähkinäsekoitusta (esim. saksanpähkinät, pekaanipähkinät)
• 1/4 lasia vuohenjuustoa tai fetaa, murrettua
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 1 ruokalusikallista balsamiikkaviinietikkaa
• suola ja pippuri maun mukaan

Valmistus:

• aseta roskupuna suureen kulhoon
• lisää liofilisoidut karpalot, pähkinät ja juusto
• erottavassa astiassa sekoita oliiviöljy, balsamiikkaviinietikka, suola ja pippuri
• kaada salaatin päälle kastike ja sekoita kevyesti
• tarjoile välittömästi